Product HUB

Kategorien

Startseite

Andere Süßspeisen & Desserts

Gelee

Gelee — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Gelee foto

Listonic-Team

1. November 2024

Gelee ist ein süßer Aufstrich, der aus Fruchtsaft und Zucker hergestellt wird und häufig auf Brot und Desserts verwendet wird. Erfahren Sie, wie Sie Gelee mit hohem Fruchtgehalt auswählen, lernen Sie die ernährungsphysiologischen Auswirkungen der verschiedenen Sorten kennen und entdecken Sie, wie Sie es lagern können, um seine Qualität zu erhalten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 266 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate69 25.09%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker69 138%
Glykämischer Index65 -
Eiweiß0 -
Natrium37 1.61%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Gelee wird typischerweise aus Fruchtsaft und Zucker hergestellt und mit Pektin angedickt, um eine klare Aufstrich zu erzeugen. Es ist glatter und durchsichtiger als Marmelade.
📦
Lagern Sie ungeöffnetes Gelee an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Gelee genossen werden kann und gleichzeitig positiv zu Ihrer Gesundheit beiträgt.
  • Bietet schnelle Energie aufgrund des hohen Zuckergehalts, was für einen raschen Energieschub nützlich sein kann.
  • Enthält einige Vitamine und Mineralien, wenn es aus Fruchtsaft hergestellt wird, wie Vitamin C, das die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit unterstützt.
  • Steigert den Genuss und die Zufriedenheit als süße Leckerei, was zum emotionalen Wohlbefinden beiträgt.
  • Vielseitig in der kulinarischen Verwendung, verleiht es verschiedenen Gerichten, von Desserts bis Snacks, Geschmack und Textur.
  • Fettarm, was es zu einer leichteren Option für die Befriedigung von süßen Gelüsten macht.

Gesundheitsrisiken

Seien Sie sich der Probleme bewusst, die mit Gelee verbunden sind.
  • Hoher Zuckergehalt in den meisten handelsüblichen Gelees, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da Gelee hauptsächlich aus Zucker und Gelatine besteht und nur minimale Vitamine oder Mineralstoffe bietet.
  • Potenzieller Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen wie Konservierungsmitteln, Aromen oder Farbstoffen in einigen handelsüblichen Gelees, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
  • Potenzieller Verdauungsbeschwerden bei einigen Personen aufgrund des Gelatinegehalts, insbesondere bei denen mit Empfindlichkeit gegenüber Gelatine oder anderen Geliermitteln.
Conversion widget image

Erstellen Sie eine digitale Einkaufsliste

Wie wählt man aus?

Gelee sollte fest sein und gut seine Form halten, aber dennoch zart genug, um sich leicht verstreichen zu lassen. Die Farbe sollte hell und klar sein, was die Qualität der verwendeten Früchte widerspiegelt.

Gelee, das sirupartig ist oder kristallisierten Zucker auf der Oberfläche hat, sollte vermieden werden, da dies auf Überkochen oder Alterung hinweisen kann. Gelees mit Schimmel oder einem unangenehmen Geruch sollten ebenfalls vermieden werden, da sie nicht sicher zum Verzehr sind.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Gelee sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, entweder im Originalglas oder in einem luftdichten Behälter. Kühlung hält es frisch und geschmackvoll für bis zu einem Monat.

Wenn Gelee bei Raumtemperatur gelassen wird, kann es verderben. Vermeiden Sie es, schmutzige Utensilien zum Entnehmen zu verwenden, da dies Bakterien einführen kann. Stellen Sie immer sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, um die Qualität zu erhalten und Schimmelbildung zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um die Haltbarkeit zu verlängern, verwenden Sie immer einen sauberen Löffel, um Bakterien zu vermeiden und sicherzustellen, dass das Gelee frisch und frei von Verunreinigungen bleibt.

Wie lange hält es?

Gelee kann ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebenes Gelee kann in einer Vielzahl von süßen und fruchtigen Gerichten verwendet werden. Streichen Sie es auf Toast, Scones oder Kekse für eine schnelle Frühstücksüberraschung oder mischen Sie es in Joghurt, Haferbrei oder Smoothies für zusätzliche Süße. Gelee eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen, Plätzchen oder Crêpes.

Verwenden Sie Gelee als Glasur für gebratenes Fleisch wie Schinken oder Schweinefleisch, wo seine Süße die herzhaften Aromen ergänzt. Wenn Sie viel Gelee haben, ziehen Sie in Betracht, eine Charge mit Gelee gefüllte Donuts herzustellen, indem Sie es in den frittierten Teig spritzen und mit Puderzucker bestäuben. Gelee kann auch in eine Soße oder Coulis eingerührt werden, um über Desserts wie Eiscreme, Käsekuchen oder Panna Cotta zu träufeln. Für einen schnellen Snack streichen Sie Gelee auf Crackern mit Frischkäse oder genießen Sie es mit einer Scheibe Käse und knusprigem Brot.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

Entdecken Sie Produkte aus anderen Kategorien