Traubengelee — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Geschrieben vom Listonic-Team

Letzte Aktualisierung am 1. November 2024

Traubengelee verleiht vielen Gerichten, von Frühstücksaufstrichen bis hin zu Glasuren, eine süße und fruchtige Note. Entdecken Sie die gesundheitlichen Aspekte, wichtige Nährstoffinformationen und die besten Lagerungsmethoden, um seinen lebendigen Geschmack zu bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 278 kcal

Nährwert pro: 100 g	Value	% Tageswert*
Kohlenhydrate	70	25.45%
Ballaststoffe	1	3.57%
Zucker	49	98%
Glykämischer Index	65	-
Eiweiß	0	-
Natrium	37	1.61%
Gesamtfett	0	-

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒

Wählen Sie Traubengelee, das aus echtem Traubensaft hergestellt wird und keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder künstliche Süßstoffe enthält.

😋

Traubengelee ist nicht nur ein einfaches Gelee, sondern bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen. Obwohl Traubengelee oft für seinen süßen und fruchtigen Geschmack geschätzt wird, kann es auch in verschiedenen Variationen und mit unterschiedlichen Zutaten zubereitet werden, was es zu einer beliebten Wahl für viele Gelegenheiten macht.

📦

Lagern Sie ungeöffnetes Traubengelee an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Traubengelee zu Ihrer allgemeinen Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden beitragen kann.

Lieferte schnelle Energie aufgrund des hohen Zuckergehalts, was es nützlich für einen schnellen Energieschub macht.
Verbessert den Geschmack in verschiedenen Gerichten und Backwaren, wodurch sie angenehmer und schmackhafter werden.
Enthält einige Vitamine und Antioxidantien aus Trauben, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die möglichen Probleme im Zusammenhang mit Traubengelee.

Hoher Zuckergehalt in den meisten handelsüblichen Traubengelees, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
Niedrige Nährstoffdichte, da Traubengelee hauptsächlich aus Zucker und Traubensaftkonzentrat besteht und nur minimale Vitamine oder Mineralien bietet.
Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Aromastoffe oder Farbstoffe in einigen handelsüblichen Traubengelees, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
Risiko der Überkonsumtion aufgrund seines süßen und schmackhaften Geschmacks, was zu einer übermäßigen Kalorien- und Zuckeraufnahme führen kann, wenn man nicht auf die Portionsgrößen achtet.

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Wie wählt man aus?

Traubengelee sollte glänzend aussehen und beim Löffeln gut seine Form halten, mit einer tiefen lila Farbe, die auf konzentrierten Traubensaft hinweist. Die Textur sollte glatt und streichfähig sein, ohne Körnigkeit.

Vermeiden Sie Traubengelee, das Zuckerkristalle aufweist oder zu fest ist, da dies auf Alter oder schlechte Lagerbedingungen hindeuten kann. Gläser, die nicht richtig verschlossen sind oder Anzeichen von Undichtigkeiten zeigen, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie möglicherweise beeinträchtigtes Gelee enthalten.

Wie lagert man es?

Traubengelee sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten im Originalglas. Kühlung erhält den Geschmack und die Frische bis zu einem Monat, sodass es köstlich bleibt.

Wenn das Gelee bei Raumtemperatur gelagert wird, kann es verderben. Vermeiden Sie es, schmutzige Utensilien zum Entnehmen zu verwenden, da dies Bakterien einführen kann. Stellen Sie immer sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, um die Qualität zu bewahren und Schimmelbildung zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um die Haltbarkeit zu verlängern, verwenden Sie immer einen sauberen, trockenen Löffel, wenn Sie Traubengelee entnehmen, um Feuchtigkeit oder Bakterien ins Glas zu vermeiden.

Wie lange hält es?

Traubengelee ist ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden. Eine richtige Lagerung hilft, den Geschmack und die Konsistenz zu bewahren, wodurch es zu einem köstlichen Aufstrich für Brot und Gebäck wird.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebenes Traubengelee kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Bestreichen Sie es auf Toast, Keksen oder Muffins für ein schnelles Frühstück oder mischen Sie es in Joghurt, Haferflocken oder Smoothies für zusätzliche Süße. Traubengelee eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen, Plätzchen oder Gebäck.

Verwenden Sie Traubengelee als Glasur für Fleisch wie Schinken oder Schweinefleisch, wo seine Süße die herzhaften Aromen ergänzt. Wenn Sie viel Traubengelee haben, denken Sie darüber nach, eine Charge Traubengelee-Riegel zuzubereiten, indem Sie das Gelee zwischen Schichten von Mürbeteig oder Haferkeksen verteilen. Traubengelee kann auch in eine Soße oder Coulis gemischt werden, um über Desserts wie Eiscreme, Käsekuchen oder Panna Cotta zu träufeln. Für einen schnellen Snack streichen Sie Traubengelee auf Cracker mit Frischkäse oder genießen Sie es mit einer Scheibe Käse und knusprigem Brot.

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