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Getrocknete Bananen

Getrocknete Bananen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Getrocknete Bananen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Getrocknete Bananen sind ein zäher, süßer Snack, der reich an Kalium und Energie ist. Erfahren Sie mehr über den Trocknungsprozess, die ernährungsphysiologischen Vorteile von getrockneten Bananen und kreative Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung einzubauen, von Cerealien bis hin zu selbstgemischten Snacks.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 346 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate88 32%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker47 94%
Glykämischer Index54 -
Eiweiß4 8%
Natrium1 0.04%
Gesamtfett2 2.56%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Getrocknete Bananen enthalten etwa viermal so viel Ballaststoffe und Kalium – aber auch Kohlenhydrate, Zucker und Kalorien – im Vergleich zu frischen Bananen.
📦
Lagern Sie getrocknete Bananen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Für eine längere Haltbarkeit können Sie sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren, um die Frische zu erhalten, und innerhalb eines Jahres verwenden.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Getrocknete Bananen, die reich an natürlichen Zuckern und Kalium sind, einen schnellen Energieschub bieten und zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden beitragen können.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, regelmäßige Stuhlgang fördern und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhalten.
  • Hoher Kaliumgehalt, der hilft, den Blutdruck zu regulieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.
  • Bietet schnelle Energie aus natürlichen Zuckern, was sie zu einem praktischen und nahrhaften Snack macht.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B6 und Magnesium, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die Bedenken im Zusammenhang mit getrockneten Bananen.
  • Hoher Zuckergehalt, da der Trocknungsprozess die Zucker konzentriert, was bei übermäßigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn getrocknete Bananen häufig oder in großen Portionen konsumiert werden.
  • Potenzial für zugesetzten Zucker in kommerziell produzierten getrockneten Bananen, was das Risiko von Gewichtszunahme und damit verbundenen Gesundheitsproblemen weiter erhöht.
  • Niedrige Nährstoffdichte im Vergleich zu frischen Bananen, da der Trocknungsprozess die Gehalte an Vitaminen und Mineralstoffen reduzieren kann.
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Wie wählt man aus?

Getrocknete Bananen sollten ihre natürliche gelbe Farbe behalten und eine zähe Textur haben, nicht hart oder brüchig. Überprüfen Sie, ob sie nicht mit unnötigen Zuckern oder Sirupen überzogen sind, da dies ihren natürlichen Geschmack überdecken kann.

Vermeiden Sie getrocknete Bananen, die braun oder grau aussehen, da dies Anzeichen für Überverarbeitung oder unsachgemäße Lagerung sind. Gute getrocknete Bananen sollten süß und bananig schmecken, nicht künstlich oder abgestanden.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Getrocknete Bananen sollten am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Knusprigkeit und ihren Geschmack zu erhalten. Richtig gelagert können getrocknete Bananen bis zu sechs Monate haltbar sein.

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass getrocknete Bananen weich und klebrig werden. Es ist wichtig, sie von feuchten Umgebungen fernzuhalten. Ein gut verschlossener Behälter bewahrt ihre Textur und verhindert Verderb.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie bemerken, dass die getrockneten Bananen ihren Knusprigkeit verlieren, können Sie sie kurz bei niedriger Hitze im Ofen erwärmen, um ihre Textur wiederherzustellen.

Wie lange hält es?

Getrocknete Bananen können in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate haltbar sein. Für eine längere Lagerung können sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden, wo sie bis zu 1 bis 2 Jahre halten können.

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