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Himbeerkonfitüre

Himbeerkonfitüre — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Himbeerkonfitüre foto

Listonic-Team

1. November 2024

Himbeermarmelade bringt den Geschmack von Himbeeren das ganze Jahr über auf Ihren Tisch. Erfahren Sie, wie Sie die beste Qualität an Marmelade auswählen, lernen Sie mehr über ihren Nährstoffgehalt und entdecken Sie, wie Sie sie für langanhaltende Frische lagern können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 250 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate65 23.64%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker40 80%
Glykämischer Index45 -
Eiweiß1 2%
Natrium6 0.26%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Himbeermarmelade bewahrt den Geschmack und die Textur der Früchte und wird häufig in Gebäck und als Aufstrich verwendet.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Himbeermarmelade an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Himbeermarmelade aus echtem Obst und mit minimalem Zuckergehalt Ihren Gerichten eine nahrhafte und süße Note verleihen kann.
  • Enthält Antioxidantien aus Himbeeren, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
  • Liefern schnelle Energie aus natürlichen Zuckern und sind somit ein praktischer Aufstrich oder Belag.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die damit verbundenen Risiken von Himbeermarmelade.
  • Hoher Zuckergehalt in den meisten handelsüblichen Himbeermarmeladen, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Diabetesrisiko führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder großem Verzehr zu Gewichtszunahme beitragen kann, insbesondere wenn er auf kalorienreichen Lebensmitteln wie Brot oder Gebäck verteilt wird.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da der Herstellungsprozess von Marmelade die Gehalte an Vitaminen und Antioxidantien in frischen Himbeeren verringern kann.
  • Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe oder Farbstoffe in einigen handelsüblichen Himbeermarmeladen, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
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Wie wählt man aus?

Himbeermarmelade sollte eine reichhaltige, tiefrote Farbe haben und ganze Beeren oder große Stücke enthalten. Die Konsistenz sollte dick und streichfähig sein. Die Konsistenz sollte einheitlich sein, ohne übermäßige Trennung von Sirup und Früchten.

Vermeiden Sie Marmeladen, die zu fest oder zu zuckerhaltig sind, da diese Eigenschaften den natürlichen Geschmack beeinträchtigen können. Gläser mit Schimmel oder Fermentationsblasen sollten ebenfalls vermieden werden, da sie auf Verderb hinweisen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Himbeermarmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, in ihrem Originalglas mit fest verschlossenem Deckel. Kühlung hilft, ihren Geschmack und ihre Frische bis zu einem Monat zu erhalten.

Wenn Sie die Himbeermarmelade nach dem Öffnen bei Raumtemperatur lassen, kann sie verderben. Vermeiden Sie es, schmutzige Utensilien zu verwenden, um die Marmelade herauszunehmen, da dies Bakterien einführen kann. Stellen Sie immer sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie bemerken, dass Ihre Himbeermarmelade anfängt zu kristallisieren, können Sie das Glas vorsichtig in einem Wasserbad erwärmen, um die Zuckerkristalle aufzulösen und die Cremigkeit wiederherzustellen.

Wie lange hält es?

Himbeermarmelade kann ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Himbeermarmelade kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Streichen Sie sie auf Toast, Scones oder Kekse für eine klassische Frühstücksleckerei oder mischen Sie sie in Joghurt oder Haferbrei für zusätzliche Süße. Himbeermarmelade eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen, Plätzchen oder Crêpes.

Verwenden Sie Himbeermarmelade als Glasur für gebratenes Fleisch wie Hähnchen oder Schweinefleisch, wo ihre Süße die herzhaften Aromen ergänzt. Wenn Sie viel Himbeermarmelade haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Himbeer-Vinaigrette für Salate zuzubereiten oder sie in einen Cocktail oder Mocktail für eine fruchtige Note zu mischen. Himbeermarmelade kann auch in eine Soße oder Coulis eingerührt werden, um sie über Desserts wie Eiscreme, Käsekuchen oder Panna Cotta zu träufeln. Für einen schnellen Snack streichen Sie Himbeermarmelade auf Cracker mit Frischkäse oder genießen Sie sie mit einer Scheibe Käse und knusprigem Brot.

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Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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