Hot Dogs — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 290 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 2 | 0.73% |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 0 | - |
Glykämischer Index | 28 | - |
Eiweiß | 11 | 22% |
Natrium | 1230 | 53.48% |
Gesamtfett | 27 | 34.62% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Lieferte Protein, das für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
- Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12, Eisen und Zink, die den Energiestoffwechsel, die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
- Vielseitig und praktisch, was sie zu einer einfachen Mahlzeitenoption macht.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Fettgehalt, insbesondere bei traditionellen Rinder- oder Schweine-Hot Dogs, der die Cholesterinwerte erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten bei häufigem Verzehr steigern kann.
- Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Hot Dogs, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Vorhandensein von Nitraten und Nitriten, die bei der Herstellung von Hot Dogs verwendet werden und mit einem erhöhten Krebsrisiko, insbesondere für Darmkrebs, in Verbindung gebracht werden.
- Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien wie Listerien oder E. coli, insbesondere wenn die Hot Dogs nicht richtig gekocht oder gelagert werden.
Wie wählt man aus?
Hot Dogs sollten eine feste, saftige Textur und eine glatte, appetitliche Farbe haben. Sie sollten frisch riechen und einen herzhaften, fleischigen Geschmack besitzen. Die Hülle sollte straff sein und leicht knacken, wenn man hineinbeißt.
Wählen Sie keine Hot Dogs, die schleimig sind oder einen unangenehmen Geruch haben, da dies Anzeichen für schlechte Qualität sind. Gute Hot Dogs sollten geschmackvoll und angenehm sein, egal ob gegrillt, gekocht oder in der Pfanne gebraten.
Wie lagert man es?
Hot Dogs sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in der Originalverpackung oder übertragen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Richtig gelagert bleiben Hot Dogs frisch und sicher zum Verzehr.
Wenn Hot Dogs zu lange draußen bleiben, kann das zu Bakterienwachstum führen. Es ist wichtig, mehrere Frost-Tau-Zyklen zu vermeiden, da dies die Textur beeinträchtigen kann. Eine konstante Kühlung sorgt dafür, dass sie saftig und lecker bleiben.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Hot Dogs sind im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, wenn sie ungeöffnet sind. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden. Für eine längere Lagerung können Hot Dogs bis zu 1-2 Monate eingefroren werden.
Was tun mit Essensresten?
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