Hotdog Brötchen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 260 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 48 | 17.45% |
Ballaststoffe | 2 | 7.14% |
Zucker | 7 | 14% |
Glykämischer Index | 70 | - |
Eiweiß | 9 | 18% |
Natrium | 330 | 14.35% |
Gesamtfett | 4 | 5.13% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Liefern Kohlenhydrate, die eine wichtige Energiequelle für den Körper und das Gehirn darstellen.
- Kann eine Quelle von Ballaststoffen sein, wenn sie aus Vollkorn hergestellt werden, was die Verdauungsgesundheit unterstützt und regelmäßige Stuhlgang fördert.
- Reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, wenn sie aus angereichertem Mehl hergestellt werden, wie B-Vitamine und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Kohlenhydratgehalt, insbesondere bei Brötchen aus raffiniertem Weißmehl, was zu schnellen Blutzuckerspitzen führen kann, besonders besorgniserregend für Diabetiker.
- Niedrige Nährstoffdichte, da raffinierte Brötchen wenig Nährwert über die Kalorien hinaus bieten und im Vergleich zu Vollkornoptionen essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe fehlen.
- Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen kann, insbesondere in Kombination mit kalorienreichen Füllungen wie Hotdogs.
- Gluteninhalt, der sie für Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit ungeeignet macht und potenziell Verdauungsbeschwerden und andere Gesundheitsprobleme verursachen kann.
Wie wählt man aus?
Hotdog-Brötchen sollten weich und leicht süß sein, mit einer glatten, makellosen Oberfläche. Die Brötchen sollten nicht zu teigig sein, damit sie beim Füllen nicht durchweichen.
Vermeiden Sie Brötchen, die altbacken, zäh oder mit einer trockenen Oberfläche sind, da diese den Genuss des Hotdogs mindern. Hochwertige Hotdog-Brötchen sollten die Wurst ergänzen und eine sanfte Süße sowie eine weiche, aber feste Textur bieten.

Wie lagert man es?
Hotdog-Brötchen sollten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Weichheit und Frische zu erhalten. Richtig gelagert bleiben die Brötchen fluffig und sind bereit zum Grillen.
Hohe Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass die Brötchen schimmelig werden. Es ist am besten, sie nicht im Kühlschrank aufzubewahren, da sie dadurch altbacken werden können. Halten Sie sie trocken und bei Raumtemperatur, um ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Hotdog-Brötchen können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Hotdog-Brötchen bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Was tun mit Essensresten?
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