Kokosnusswasser — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 19 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 4 | 1.45% |
Ballaststoffe | 1 | 3.57% |
Zucker | 3 | 6% |
Glykämischer Index | 54 | - |
Eiweiß | 1 | 2% |
Natrium | 105 | 4.57% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Elektrolyten wie Kalium, Natrium und Magnesium, die die Hydration und Muskelfunktion unterstützen.
- Kalorienarm und fettarm, was es zu einer gesunden Getränkewahl macht.
- Enthält Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
- Kann die Herzgesundheit unterstützen, indem es aufgrund seines hohen Kaliumgehalts den Blutdruck senkt.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Kaliumgehalt, der in Maßen vorteilhaft ist, jedoch ein Risiko für Personen mit Nierenproblemen oder solche, die bestimmte Medikamente einnehmen, die den Kaliumspiegel beeinflussen können.
- Hoher Kaloriengehalt bei gesüßten Varianten, der bei häufigem Konsum zur Gewichtszunahme beitragen kann.
- Risiko von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall bei übermäßigem Verzehr.
- Potenzial für allergische Reaktionen bei Personen mit einer Kokosnussallergie, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen können.
Wie wählt man aus?
Wählen Sie Kokosnusswasser, das in klaren Behältern verpackt ist, damit Sie die Klarheit der Flüssigkeit sehen können, die leicht trüb sein sollte. Überprüfen Sie auf Ablagerungen oder Verfärbungen, um sicherzustellen, dass es frisch und sauber aussieht.
Vermeiden Sie Kokosnusswasser mit zugesetztem Zucker oder Aromen, da diese nicht notwendig sind und die natürlichen Vorteile mindern. Qualitatives Kokosnusswasser sollte knackig und erfrischend schmecken, mit einem leicht süßen, nussigen Geschmack.
Wie lagert man es?
Kokosnusswasser sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie es in der Originalverpackung oder übertragen Sie es in eine luftdichte Flasche. Richtig gelagertes, geöffnetes Kokosnusswasser kann bis zu drei Tage haltbar sein.
Wenn Kokosnusswasser bei Raumtemperatur gelassen wird, kann es verderben. Vermeiden Sie Licht, da dies die Qualität beeinträchtigen kann. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um die Frische zu erhalten und eine Kontamination zu verhindern.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Kokosnusswasser ist ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 9 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1 bis 2 Tagen konsumiert werden, um den besten Geschmack und die beste Qualität zu gewährleisten.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebenes Kokosnusswasser kann auf verschiedene erfrischende Arten verwendet werden. Trinken Sie es pur als hydratisierendes Getränk oder nutzen Sie es als Basis für einen Smoothie mit Früchten und Gemüse. Kokosnusswasser eignet sich auch hervorragend für Cocktails oder Mocktails und verleiht ihnen einen tropischen Geschmack.
Verwenden Sie Kokosnusswasser beim Kochen, um Getreide wie Reis oder Quinoa zuzubereiten, da es eine subtile Süße hinzufügt. Wenn Sie viel Kokosnusswasser haben, ziehen Sie in Betracht, es in Eiswürfel einzufrieren, um eine erfrischende Leckerei zu erhalten oder Ihre Getränke zu kühlen, ohne sie zu verwässern. Kokosnusswasser kann auch zu einem Sorbet püriert oder in einem Fruchtsalat-Dressing mit Limettensaft und Honig verwendet werden. Für eine besondere Note probieren Sie, Kokosnusswasser in einer Marinade für Fleisch oder Meeresfrüchte zu verwenden, da es hilft, das Protein zart zu machen und zu würzen.
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