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Krabbensalat

Krabbensalat — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Krabbensalat foto

Listonic-Team

1. November 2024

Der Krabbensalat vereint die Süße der Krabben mit knackigem Gemüse und einem köstlichen Dressing. Erfahren Sie, wie Sie die frischesten Krabben für Ihren Salat auswählen, welche gesundheitlichen Vorteile die Zutaten bieten und lernen Sie die besten Praktiken für die Zubereitung und Lagerung des Salats kennen.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 153 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate4 1.45%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker2 4%
Glykämischer Index5 -
Eiweiß10 20%
Natrium878 38.17%
Gesamtfett11 14.1%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

📦
Lagern Sie Krabbensalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn innerhalb von zwei bis drei Tagen.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Krabbensalat mit frischen Zutaten eine nahrhafte und befriedigende Wahl für eine ausgewogene Ernährung sein kann.
  • Hoher Proteingehalt, der für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
  • Kalorien- und fettarm, was es zu einer gesunden Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
  • Reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B12, Selen und Jod, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Enthält Antioxidantien wie Astaxanthin, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Unterstützt die Herzgesundheit durch die Bereitstellung von Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen verringern und den Cholesterinspiegel verbessern.

Gesundheitsrisiken

Seien Sie sich der möglichen Probleme bewusst, die mit Krabbensalat verbunden sind.
  • Hoher Cholesteringehalt in Krabben, was für Personen, die ihren Cholesterinspiegel im Blick haben, problematisch sein kann, wenn sie häufig konsumiert werden.
  • Hoher Natriumgehalt, insbesondere in Krabbensalaten, die mit zusätzlichem Salz, Dressings oder verarbeiteten Zutaten zubereitet werden, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken führen kann.
  • Potenzielles Risiko allergischer Reaktionen bei Personen mit Schalentierallergien, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Anaphylaxie hervorrufen können.
  • Risiko der Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Parasiten, insbesondere wenn die Krabben nicht richtig gekocht oder der Salat nicht ordnungsgemäß gelagert oder gehandhabt wird.
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Wie wählt man aus?

Der Krabbensalat sollte saftige, gut gekochte Krabben enthalten, die mit frischen, knackigen Blättern oder anderen bunten Salatzutaten kombiniert werden. Das Dressing sollte gleichmäßig verteilt sein, um die Aromen zu verstärken, ohne sie zu überdecken.

Vermeiden Sie Krabbensalat, wenn die Krabben gummiartig erscheinen oder die Salatzutaten welk oder verfärbt sind. Salate mit einem unangenehmen Geruch oder überschüssigem Dressing, das sich am Boden sammelt, sollten ebenfalls gemieden werden, da dies auf eine schlechte Qualität oder unsachgemäße Lagerung hinweisen kann.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Krabbensalat sollte im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Die Kühlung ist wichtig, um die Frische und den Geschmack bis zu drei Tage lang zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass er im kältesten Teil des Kühlschranks gelagert wird.

Krabbensalat bei Raumtemperatur stehen zu lassen, kann zu schnellem Verderb führen. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallbehältern zur Aufbewahrung, da diese mit den sauren Zutaten reagieren können. Verwenden Sie immer saubere Utensilien, um Portionen herauszunehmen, um Kontamination zu verhindern und die Frische zu bewahren.

✅ Interessante Tatsache

Um den Geschmack zu verbessern, sollten Sie kurz vor dem Servieren des Krabbensalats frische Kräuter oder einen Spritzer Zitrone hinzufügen, um den Geschmack nach der Lagerung zu intensivieren.

Wie lange hält es?

Krabbensalat ist im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Für die beste Qualität sollte er richtig verschlossen und bei einer konstanten Kühlschranktemperatur gelagert werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Krabbensalat kann in einer Vielzahl von frischen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie ihn als Füllung für Sandwiches, Wraps oder Pita-Taschen, oder servieren Sie ihn auf einem Bett aus Blattsalat oder Getreide für eine leichte Mahlzeit. Krabbensalat ist auch großartig, wenn er in einen Nudelsalat mit zusätzlichen Gemüse, Kräutern und einem würzigen Vinaigrette gemischt wird.

Verwenden Sie Krabbensalat als Belag für Cracker, Toast oder Gurkenscheiben für einen schnellen Snack, oder mischen Sie ihn in eine Reisschüssel mit Avocado, Tomaten und einem Spritzer Zitronensaft. Wenn Sie viel Krabbensalat haben, denken Sie darüber nach, eine Portion mit Krabben gefüllte Avocados zuzubereiten, indem Sie das Avocadofleisch herauslöffeln und mit dem Salat vermengen, und dann in der Avocado-Schale servieren. Krabbensalat kann auch als Füllung für gefüllte Tomaten oder Paprika verwendet werden oder zusammen mit einem Obstsalat für eine erfrischende Mahlzeit serviert werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Krabbensalat pur oder servieren Sie ihn mit Chips oder Brot zum Dippen.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

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