Kürbis Aus Der Dose — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 34 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 8 | 2.91% |
Ballaststoffe | 3 | 10.71% |
Zucker | 4 | 8% |
Glykämischer Index | 75 | - |
Eiweiß | 1 | 2% |
Natrium | 5 | 0.22% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, Vitamin C und Kalium, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
- Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert, regelmäßige Stuhlgang unterstützt und ein gesundes Mikrobiom im Darm erhält.
- Enthält Antioxidantien wie Beta-Carotin, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
- Kalorienarm, was es zu einer nahrhaften Option für das Gewichtsmanagement macht.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Natriumgehalt in einigen handelsüblichen Varianten, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Potenzielles Risiko einer BPA-Exposition durch die Beschichtung mancher Dosen, die mit möglichen Gesundheitsrisiken wie hormonellen Ungleichgewichten in Verbindung gebracht wird.
- Möglicher Nährstoffverlust im Vergleich zu frischem Kürbis, da der Konservierungsprozess den Gehalt an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen verringern kann.
- Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Toxinen, wenn die Dose beschädigt oder unsachgemäß verarbeitet ist.
Wie wählt man aus?
Wenn Sie nach Kürbis aus der Dose suchen, achten Sie auf ein Produkt mit einer tiefen orange Farbe und einer glatten Textur, das sich perfekt zum Backen eignet. Es sollte reiner Kürbis ohne Zusatzstoffe sein. Wählen Sie ausschließlich Etiketten mit 100% reinem Kürbis für die authentischste und vielseitigste Verwendung in Rezepten.
Vermeiden Sie Kürbis aus der Dose, der wässrig oder körnig aussieht, da diese Eigenschaften die Wirksamkeit in der Küche beeinträchtigen können. Der ideale Kürbis aus der Dose sollte dick und cremig sein, mit einem reichen, vollmundigen Geschmack.
Wie lagert man es?
Gekochter Kürbis aus der Dose sollte an einem kühlen, trockenen Ort wie einer Speisekammer aufbewahrt werden, bis er benötigt wird. Nach dem Öffnen den Kürbis in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern. So bleibt er etwa fünf Tage frisch.
Wenn er in der Dose bleibt, kann dies den Geschmack und die Konsistenz beeinträchtigen. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Verunreinigungen fernzuhalten. Vermeiden Sie es, den Kürbis übermäßiger Feuchtigkeit auszusetzen, da dies zu Verderb führen kann. Verwenden Sie saubere Utensilien, um ihn sicher zu halten.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Kürbis aus der Dose kann bei Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden. Übertragen Sie ihn nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebenes Kürbis aus der Dose kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Verwenden Sie es, um einen klassischen Kürbiskuchen zu machen, oder fügen Sie es Muffins, Pfannkuchen oder Brot für eine saisonale Note hinzu. Kürbis aus der Dose eignet sich auch hervorragend für Smoothies, wo er eine cremige Textur und einen Nährstoffschub hinzufügt.
Verwenden Sie Kürbis aus der Dose in herzhaften Gerichten wie Kürbissuppe oder fügen Sie ihn Pasta-Gerichten mit Salbei und Käse hinzu, um eine wohltuende Mahlzeit zu kreieren. Wenn Sie viel Kürbis aus der Dose haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Kürbisrisotto zuzubereiten oder ihn in einem Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Gewürzen zu verwenden. Kürbis aus der Dose kann auch zu einem Kürbis-Gewürz-Latte gemixt oder als Füllung für Kürbisgebäck verwendet werden. Für einen gesunden Snack mischen Sie Kürbis aus der Dose mit Joghurt und einem Schuss Honig oder verwenden Sie ihn in einem Dip mit Gewürzen und Frischkäse.
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Kürbis aus der Dose