Löslicher Kaffee — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 1 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 0 | - |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 0 | - |
Glykämischer Index | 0 | - |
Eiweiß | 0 | - |
Natrium | 2 | 0.09% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Bietet eine schnelle Quelle für Koffein, das die geistige Wachsamkeit, Konzentration verbessern und Müdigkeit reduzieren kann.
- Reich an Antioxidantien wie Chlorogensäure, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
- Kann die Herzgesundheit unterstützen, indem es die Blutzirkulation verbessert und das Risiko von Herzkrankheiten senkt (bei moderatem Konsum).
- Kann die körperliche Leistung steigern, indem es den Adrenalinspiegel erhöht und Körperfett zur Energiegewinnung abbaut.
- Praktisch und einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Option für einen schnellen Energieschub macht.
Gesundheitsrisiken
- Potenzial für hohen Koffeingehalt, der bei übermäßigem Konsum zu Schlafstörungen, Angstzuständen und erhöhtem Herzschlag führen kann.
- Risiko für Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen oder Magenreizungen, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Koffein oder die Säure von Kaffee reagieren.
- Potenzial für Acrylamidgehalt, da löslicher Kaffee höhere Mengen an Acrylamid enthalten kann, einer Verbindung, die während des Röstprozesses entsteht und in großen Mengen als potenziell krebserregend gilt.
- Niedrige Nährstoffdichte, da löslicher Kaffee nur einen minimalen Nährwert über seinen Koffeingehalt hinaus bietet.
Wie wählt man aus?
Hochwertiger löslicher Kaffee sollte sich problemlos in heißem Wasser auflösen, ohne Rückstände am Boden der Tasse zu hinterlassen. Die Granulate sollten gleichmäßig und trocken sein, was darauf hinweist, dass sie frisch sind und richtig gelagert wurden.
Vermeiden Sie löslichen Kaffee, der klumpt oder einen abgestandenen, verbrannten Geruch hat, da dies Anzeichen für eine Exposition gegenüber Luft und Feuchtigkeit sind. Packungen, die nicht luftdicht sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da der Kaffee darin möglicherweise an Potenz und Geschmack verloren hat.
Wie lagert man es?
Instantkaffee sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die richtige Lagerung hilft, seinen Geschmack und seine Frische bis zu einem Jahr zu erhalten.
Die Exposition gegenüber Luft und Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Instantkaffee klumpt und seinen Geschmack verliert. Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von Wärmequellen oder in feuchten Umgebungen. Ein gut verschlossener Behälter hält den Kaffee frisch und frei von Verunreinigungen.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Löslicher Kaffee kann 2-20 Jahre haltbar sein, wenn er in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 1-2 Jahren verbraucht werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebener löslicher Kaffee kann auf verschiedene kulinarische und nicht kulinarische Weisen verwendet werden. In der Küche verleiht löslicher Kaffee Gerichten wie Nachspeisen, Getränken und Backwaren einen intensiven Kaffeegeschmack. Er kann in Teige für Kuchen und Brownies gemischt, zu Smoothies hinzugefügt oder verwendet werden, um schnell eine Tasse Kaffee oder Eiskaffee zuzubereiten.
Über das Trinken hinaus hat löslicher Kaffee mehrere kreative Anwendungen. Er kann in DIY-Schönheitsbehandlungen eingesetzt werden, indem man ihn mit Öl mischt, um ein exfolierendes Körperpeeling zu erstellen, das hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Durchblutung zu verbessern. Löslicher Kaffee kann auch verwendet werden, um selbstgemachten Farbstoffen für Stoffe oder Papier eine warme braune Farbe zu verleihen. Darüber hinaus kann er dazu genutzt werden, Gerüche im Kühlschrank oder im Haus zu neutralisieren; einfach einen kleinen Behälter mit löslichem Kaffee in den gewünschten Bereich stellen, um unerwünschte Gerüche zu absorbieren. Einige Menschen verwenden löslichen Kaffee auch im Gartenbau, indem sie ihn um Pflanzen streuen, um den Boden leicht zu düngen.
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