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Makrele in Dosen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Makrele in Dosen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Dosenmakrele ist eine kostengünstige, nährstoffreiche Fischoption. Erfahren Sie mehr über ihre gesundheitlichen Vorteile, wie Sie qualitativ hochwertige Dosen auswählen und köstliche Möglichkeiten, Makrele in Ihre Mahlzeiten zu integrieren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 305 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate0 -
Ballaststoffe0 -
Zucker0 -
Glykämischer Index0 -
Eiweiß18 36%
Natrium445 19.35%
Gesamtfett25 32.05%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Die Makrele in Dosen ist ein herzgesunder Fisch, der reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin D ist.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Dosen mit Makrele an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen sollten Sie den Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei bis vier Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Makrele in Dosen eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren sein kann, die die Gehirngesundheit unterstützt und zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.
  • Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen, Entzündungen reduzieren und die Gehirnfunktion verbessern.
  • Hoher Eiweißgehalt, der für das Muskelwachstum und die Reparatur unerlässlich ist.
  • Enthält wichtige Vitamine und Mineralien wie Vitamin D, B12, Calcium und Selen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
  • Unterstützt die Knochengesundheit aufgrund des hohen Calciumgehalts.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die Risiken und Gesundheitsbedenken im Zusammenhang mit Makrele in Dosen.
  • Hoher Natriumgehalt, insbesondere bei Varianten in Salzlake oder Öl, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Potenzielles Risiko einer BPA-Exposition durch die Beschichtung einiger Dosen, die mit gesundheitlichen Risiken wie hormonellen Ungleichgewichten in Verbindung gebracht wird.
  • Quecksilbergehalt, der bei bestimmten Makrelenarten ein Anliegen sein kann und gesundheitliche Risiken birgt, wenn sie übermäßig konsumiert werden.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Toxinen, wenn die Dose beschädigt oder unsachgemäß verarbeitet ist.
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Wie wählt man aus?

Der Kauf von Makrele in Dosen erfordert Aufmerksamkeit für Details; achten Sie darauf, dass der Fisch in Wasser oder natürlichen Ölen verpackt ist, um den authentischen Geschmack und die Textur zu bewahren. Die Makrele sollte hell gefärbt und fest sein. Suchen Sie nach Produkten, die als wild gefangen und nachhaltig gekennzeichnet sind.

Vermeiden Sie Makrele in Dosen, die dunkle Flecken aufweist oder einen starken fischigen Geruch abgibt, da dies auf mangelnde Frische hinweist. Die beste Makrele in Dosen sollte zart, aber fest sein und einen angenehm subtilen Geschmack haben.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Dosenmakrele sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, bis sie geöffnet wird. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern. Richtig gelagert, hält sich geöffnete Dosenmakrele bis zu drei Tage im Kühlschrank.

Wenn geöffnete Dosenmakrele der Luft ausgesetzt wird, kann sie verderben. Es ist nicht ratsam, sie in der Originaldose zu lagern, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann. Die Verwendung sauberer Utensilien sorgt dafür, dass sie sicher zu essen bleibt.

✅ Interessante Tatsache

Um den Geschmack zu intensivieren und die Haltbarkeit zu verlängern, sollten Sie geöffnete Makrele in Dosen in einem luftdichten Behälter vollständig in Olivenöl eingetaucht im Kühlschrank aufbewahren.

Wie lange hält es?

Makrele in Dosen ist in der Regel 1-2 Jahre haltbar, wenn sie an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden. Um die Frische zu erhalten, sollte die Makrele nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umgefüllt werden.

Was tun mit Essensresten?

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