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Milchpulver

Milchpulver — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Milchpulver foto

Listonic-Team

1. November 2024

Trockenmilch, auch Milchpulver genannt, ist eine vielseitige Zutat beim Backen und Kochen und bietet eine praktische Milchquelle, die nicht gekühlt werden muss. Entdecken Sie ihre Verwendung in Rezepten, wie man sie richtig rehydriert und welche Vorteile es hat, Trockenmilch vorrätig zu haben.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 496 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate38 13.82%
Ballaststoffe0 -
Zucker38 76%
Glykämischer Index30 -
Eiweiß25 50%
Natrium371 16.13%
Gesamtfett27 34.62%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Milchpulver ist ein vielseitiges Grundnahrungsmittel, das beim Backen, Kochen oder als flüssige Milch verwendet werden kann.
📦
Lagern Sie Milchpulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Es kann bis zu einem Jahr haltbar sein. Nach der Rekonstitution im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei bis fünf Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Milchpulver als haltbare Milchalternative essentielle Nährstoffe liefern und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen kann.
  • Reich an Proteinen, die für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich sind.
  • Hoher Kalziumgehalt, der starke Knochen und Zähne unterstützt und das Risiko von Osteoporose verringert.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin D, Vitamin B12 und Phosphor, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
  • Praktisch und lange haltbar, bietet eine vielseitige Option für die Verwendung in verschiedenen Rezepten und als nahrhafte Ergänzung zu Lebensmitteln und Getränken.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die möglichen Probleme im Zusammenhang mit Milchpulver.
  • Hoher Zuckergehalt in einigen gesüßten Varianten, der bei häufigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme beitragen kann, wenn Milchpulver in großen Mengen konsumiert oder in kalorienreiche Rezepte integriert wird.
  • Potenzial für Symptome einer Laktoseintoleranz, wie Blähungen, Gas oder Durchfall bei empfindlichen Personen.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien, wenn Milchpulver nicht richtig gelagert oder gehandhabt wird.
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Wie wählt man aus?

Trockenmilch oder Milchpulver sollte fein und gleichmäßig in der Textur sein und eine natürliche cremige Farbe haben. Riechen Sie an dem Pulver; es sollte keine unangenehmen oder ranzigen Gerüche aufweisen.

Vermeiden Sie Milchpulver, das Klumpen oder einen gelblichen Farbton hat, da dies auf Alter oder schlechte Lagerbedingungen hinweisen kann. Richtig gelagerte Trockenmilch sollte sich leicht in Wasser auflösen, ohne Rückstände zu hinterlassen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Trockenmilch sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Eine Speisekammer oder ein Schrank ist ideal, um die Qualität zu erhalten. Richtig gelagert kann Trockenmilch bis zu einem Jahr haltbar sein.

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Trockenmilch verklumpt und verdirbt. Es ist wichtig, feuchte Umgebungen zu vermeiden. Ein fest verschlossener Behälter hilft, die Frische zu bewahren und eine Kontamination zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um das Milchpulver zusätzlich vor Feuchtigkeit zu schützen, sollten Sie in Erwägung ziehen, ein lebensmittelechtes Trockenmittel-Paket in den Behälter zu legen.

Wie lange hält es?

Milchpulver kann 1-2 Jahre haltbar sein, wenn es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3-6 Monaten verbraucht werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebenes Trockenmilchpulver, auch bekannt als Milchpulver, kann auf vielfältige Weise in der Küche und im Alltag verwendet werden. In der Küche kann Trockenmilch mit Wasser rehydriert und anstelle von frischer Milch zum Backen, Kochen oder für Getränke verwendet werden. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von cremigen Suppen, Saucen oder um Kaffee oder Tee eine besondere Note zu verleihen. Trockenmilch kann auch in trockene Backmischungen eingemischt werden, um sofortigen Pfannkuchen- oder Muffinteig zu kreieren, wenn sie mit Wasser kombiniert wird.

Über das Kochen hinaus hat Trockenmilch mehrere nicht kulinarische Anwendungen. Sie kann in selbstgemachten Schönheitsbehandlungen verwendet werden, indem man sie mit Wasser und Honig mischt, um eine beruhigende Gesichtsmaske zu erstellen, die hilft, die Haut zu befeuchten und zu erweichen. Trockenmilch kann auch für DIY-Projekte genutzt werden, wie zum Beispiel zur Herstellung von selbstgemachter Milchfarbe, die eine natürliche, umweltfreundliche Farboption für Möbel oder Wände darstellt. Darüber hinaus kann Trockenmilch verwendet werden, um ein entspannendes Milchbad zu kreieren, indem man es dem warmen Badewasser hinzufügt, was ein luxuriöses Erlebnis bietet, das hilft, die Haut zu erweichen und zu nähren.

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