Minze — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Frische Minzblätter sollten leuchtend grün und aromatisch sein, was auf ihre Frische und richtige Lagerung hinweist. Die Blätter sollten unversehrt und nicht welk oder beschädigt sein, um den maximalen Geschmack zu gewährleisten.

Vermeiden Sie Minze, die schlaff oder mit dunklen Flecken versehen ist, da diese Anzeichen darauf hindeuten, dass sie nicht mehr frisch ist. Sträuße, die muffig riechen oder übermäßig feucht sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie wahrscheinlich verdorben sind oder nach dem Kauf nicht lange haltbar sind.

Frische Minze sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in einem Glas mit Wasser, das mit einer Plastiktüte abgedeckt ist. Kühlung hilft, ihre Frische bis zu einer Woche zu erhalten.

Die Luft kann dazu führen, dass die Minze welkt und an Geschmack verliert. Vermeiden Sie es, die Minze vor der Lagerung zu waschen, um Schimmelbildung zu verhindern. Eine sorgfältige Handhabung sorgt dafür, dass sie frisch und aromatisch bleibt. Das regelmäßige Schneiden der Stiele erhält die Qualität.

Minze kann im Kühlschrank 5-7 Tage haltbar sein, wenn sie in einem Plastikbeutel mit einem Papiertuch zur Feuchtigkeitsaufnahme aufbewahrt wird. Für eine längere Lagerung kann Minze getrocknet oder eingefroren werden, wodurch sie bis zu 6 Monate haltbar bleibt. Eine richtige Lagerung hilft, ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren.

Übrig gebliebene Minze kann auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche verleiht Minze Gerichten wie Salaten, Getränken, Desserts und Saucen einen erfrischenden, kühlen Geschmack. Sie wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet, von Minztee bis hin zu Lamm-Marinaden und Obstsalaten.

Über das Kochen hinaus hat Minze zahlreiche praktische Anwendungen. Sie kann zu einem Tee aufgebrüht werden, der traditionell zur Unterstützung der Verdauung und zur Linderung von Kopfschmerzen verwendet wird. Frische Minze kann auch in DIY-Beauty-Behandlungen eingesetzt werden, wie zum Beispiel zur Herstellung von minzinfundiertem Öl für Massagen oder zur Mischung in Gesichtsmasken, um die Haut aufzuhellen und zu verjüngen. Darüber hinaus kann Minze als natürlicher Raumduft verwendet werden, indem frische Blätter in Schalen im Haus platziert oder zu Potpourri hinzugefügt werden. Im Garten ist Minze bekannt für ihre Fähigkeit, Schädlinge abzuwehren, was sie zu einer nützlichen Begleitpflanze macht.