Pfannkuchenmix — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 333 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 72 | 26.18% |
Ballaststoffe | 2 | 7.14% |
Zucker | 14 | 28% |
Glykämischer Index | 67 | - |
Eiweiß | 8 | 16% |
Natrium | 746 | 32.43% |
Gesamtfett | 1 | 1.28% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Lieferte Kohlenhydrate, die eine wichtige Energiequelle für den Körper und das Gehirn darstellen.
- Praktisch und schnell zuzubereiten, was es zu einer einfachen Wahl für ein ausgewogenes Frühstück oder eine Mahlzeit macht.
- Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, wenn es angereichert ist, wie Eisen, Calcium und B-Vitamine, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
- Vielseitig, da gesunde Zutaten wie Früchte, Nüsse und Samen hinzugefügt werden können, um den Nährwert zu erhöhen.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Pfannkuchenmischungen, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Hoher Zuckergehalt in einigen Pfannkuchenmischungen, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
- Niedrige Nährstoffdichte, insbesondere bei Mischungen aus raffiniertem Weißmehl, die nur begrenzte Vitamine und Mineralien bieten.
- Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe oder Aromastoffe in einigen Pfannkuchenmischungen, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
Wie wählt man aus?
Für Pfannkuchenmix sollte die Verpackung fest verschlossen sein, um den Inhalt trocken und klumpenfrei zu halten. Der Mix sollte eine einheitliche Farbe und Konsistenz aufweisen und keine Anzeichen von Feuchtigkeitsaufnahme zeigen.
Vermeiden Sie Verpackungen, die beschädigt sind oder Klumpen durch den Beutel zeigen, da die Feuchtigkeit wahrscheinlich den Mix beeinträchtigt hat. Pfannkuchenmix mit einem unangenehmen Geruch oder sichtbarem Schimmel sollte ebenfalls gemieden werden, da er keine schmackhaften Pfannkuchen ergibt.
Wie lagert man es?
Pfannkuchenmix sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter. Das hilft, Feuchtigkeit fernzuhalten und die Frische des Mixes zu bewahren. Richtig gelagert kann Pfannkuchenmix bis zu einem Jahr haltbar sein.
Feuchtigkeit kann dazu führen, dass der Mix klumpt und verdirbt. Vermeiden Sie es, ihn in der Nähe des Herdes oder anderer Wärmequellen zu lagern, da dies die Qualität beeinträchtigen kann. Stellen Sie immer sicher, dass der Behälter nach jedem Gebrauch fest verschlossen ist, um die Frische zu erhalten.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Pfannkuchenmix kann 6-12 Monate haltbar sein, wenn er in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung für die beste Qualität. Nach dem Öffnen ist es am besten, den Mix innerhalb von 6 Monaten für optimale Ergebnisse zu verwenden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebenes Pfannkuchenmix kann auf viele kreative Arten verwendet werden, die über Pfannkuchen hinausgehen. Verwenden Sie es als Teig für Waffeln oder Crêpes, indem Sie die Konsistenz mit Milch oder Wasser anpassen, oder mischen Sie es in einen Teig für Muffins oder schnelles Brot, indem Sie Früchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Pfannkuchenmix eignet sich auch hervorragend als Panade für gebratenes Hähnchen oder Fisch und verleiht eine leichte, knusprige Textur.
Nutzen Sie Pfannkuchenmix, um einen Frühstücksauflauf zuzubereiten, indem Sie ihn mit Eiern, Käse und gebratenen Würstchen oder Speck mischen und dann backen, bis er fest ist. Wenn Sie viel Pfannkuchenmix haben, denken Sie darüber nach, eine Charge Pfannkuchen-Muffins zu machen, indem Sie den Teig in Muffinformen gießen und mit Ihren Lieblingsbelägen backen. Pfannkuchenmix kann auch verwendet werden, um herzhafte Pfannkuchen zuzubereiten, indem Sie Kräuter, Käse und Gemüse in den Teig geben, oder als Basis für Strudel oder Donuts, indem Sie Löffel des Teigs frittieren. Für einen schnellen Snack verwenden Sie Pfannkuchenmix, um Mini-Pfannkuchen zu machen und servieren Sie sie mit Sirup, Obst oder Nussbutter.
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