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Piroggen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Piroggen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Teigtaschen sind ein vielseitiges Gericht, das in vielen Kulturen zu finden ist und typischerweise aus Teig besteht, der eine Füllung umhüllt. Entdecken Sie die Vielfalt der Teigtaschenarten, von asiatischen Potstickern bis hin zu osteuropäischen Piroggen, und lernen Sie, wie Sie sie zu Hause zubereiten können, um ein wohltuendes Essen zu genießen.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 250 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate41 14.91%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker0 -
Glykämischer Index68 -
Eiweiß8 16%
Natrium200 8.7%
Gesamtfett6 7.69%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Piroggen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und unterscheiden sich in Zutaten und Zubereitungsmethoden.
📦
Die Piroggen können eingefroren werden, also kaufen Sie eine zusätzliche Portion, um sie in Ihrem Gefrierschrank zu lagern.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Piroggen, die aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden, eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit darstellen, die in einen gesunden Lebensstil passt.
  • Lieferant von Kohlenhydraten aus dem Teig, der eine gute Energiequelle bietet.
  • Kann eine Proteinquelle sein, wenn sie mit Fleisch, Tofu oder anderen proteinreichen Zutaten gefüllt ist, was das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützt.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, wenn sie mit nährstoffreichen Füllungen wie Gemüse zubereitet wird, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefern können.
  • Vielseitig und anpassbar, was eine Vielzahl von Füllungen und Zubereitungsmethoden ermöglicht, um unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden.
  • Fördert ausgewogene Mahlzeiten, wenn sie mit Gemüse und mageren Proteinen kombiniert wird, was zur allgemeinen Ernährungsvielfalt und -qualität beiträgt.

Gesundheitsrisiken

Erfahren Sie mehr über mögliche Bedenken im Zusammenhang mit Piroggen.
  • Hoher Kohlenhydratgehalt, insbesondere bei Piroggen aus raffiniertem Weißmehl, was zu schnellen Blutzuckerspitzen führen kann, besonders besorgniserregend für Diabetiker.
  • Hoher Fettgehalt in einigen Piroggen, insbesondere in frittierten oder mit fettreichen Füllungen, was den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
  • Hoher Natriumgehalt, insbesondere bei industriell hergestellten Piroggen oder solchen mit salzigen Füllungen, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da viele Piroggen aus raffiniertem Mehl hergestellt werden und wenig Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe enthalten können.
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Wie wählt man aus?

Frisch zubereitete Piroggen sollten eine glatte, durchsichtige Hülle haben, wenn es sich um die asiatische Variante handelt, und die Füllung sollte sichtbar und frisch erscheinen. Überprüfen Sie, ob die Piroggen im Paket nicht zusammenkleben.

Vermeiden Sie Piroggen mit eingerissenen Hüllen oder solchen, die nach Ammoniak riechen, da dies Anzeichen für unsachgemäße Lagerung sind. Gut zubereitete Piroggen sollten prall gefüllt sein mit einem ordentlich versiegelten Rand, der sicherstellt, dass die Füllung richtig eingekapselt ist.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Piroggen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten. Für eine längere Lagerung wird das Einfrieren empfohlen, bis zu drei Monate.

Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Piroggen austrocknen. Es ist wichtig, sie nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da sie Gerüche aufnehmen können. Ein ordnungsgemäß verschlossener Behälter sorgt dafür, dass sie frisch und lecker bleiben.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie Piroggen einfrieren, legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, bevor Sie sie in einen Behälter umfüllen; das verhindert, dass sie zusammenkleben.

Wie lange hält es?

Piroggen können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage haltbar sein. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Piroggen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Erwärmen Sie sie und fügen Sie sie zu Suppen oder Eintöpfen für eine wohltuende Mahlzeit hinzu, oder braten Sie sie in der Pfanne, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten, und servieren Sie sie mit einer Dipsauce. Piroggen sind auch großartig, wenn sie in einem Pfannengericht mit Gemüse und einer herzhaften Sauce hinzugefügt werden.

Verwenden Sie Piroggen als Füllung für Salatwickel mit Hoisinsauce und frischen Kräutern, oder schneiden Sie sie klein und mischen Sie sie in eine Nudel- oder Getreideschüssel mit Ihren Lieblingsbelägen. Wenn Sie viele Piroggen haben, ziehen Sie in Betracht, sie in einen Piroggenauflauf zu verwandeln, indem Sie sie mit Gemüse, Sauce und Käse schichten und dann backen, bis sie goldbraun sind. Piroggen können auch in einen Hot Pot gegeben oder mit einem Salat für eine leichte Mahlzeit serviert werden. Für einen schnellen Snack erwärmen Sie die Piroggen und servieren Sie sie mit Sojasauce oder Chilisauce zum Dippen.

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