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Tiefgefrorener Blumenkohl

Tiefgefrorener Blumenkohl — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Tiefgefrorener Blumenkohl foto

Listonic-Team

1. November 2024

Tiefgefrorener Blumenkohl bietet eine praktische Lösung, ohne auf Nährstoffe zu verzichten, und ist ideal für schnelle Mahlzeiten. Entdecken Sie die Vorteile von tiefgefrorenem Blumenkohl als Alternative zu frischem Gemüse, einschließlich zeitsparender Tipps zum Kochen und wie Sie ihn effektiv in gesunde Rezepte integrieren können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 34 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate5 1.82%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker2 4%
Glykämischer Index15 -
Eiweiß3 6%
Natrium30 1.3%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Das Einfrieren von Blumenkohl bewahrt seine Vitamine und Mineralien, was ihn das ganze Jahr über zu einer gesunden Wahl macht.
📦
Lagern Sie tiefgefrorenen Blumenkohl im Gefrierschrank in der Originalverpackung. Nach dem Öffnen transferieren Sie ihn in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel und verwenden Sie ihn innerhalb von sechs Monaten.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Tiefgefrorener Blumenkohl eine praktische Möglichkeit sein kann, um Ihre gesunden Essgewohnheiten zu verbessern.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert, regelmäßige Stuhlgänge unterstützt und ein gesundes Mikrobiom im Darm erhält.
  • Enthält Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.

Gesundheitsrisiken

Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit tiefgefrorenem Blumenkohl.
  • Potenzial für Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Völlegefühl, wenn in großen Mengen konsumiert, aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien, wenn der Tiefgefrorene Blumenkohl nicht richtig behandelt oder vor dem Einfrieren nicht ausreichend gekocht wird.
  • Potentieller Nährstoffverlust, da einige Vitamine während des Einfrierens reduziert werden können, insbesondere wenn der Blumenkohl nicht richtig gelagert wird.
  • Potenzial für Pestizidrückstände auf konventionell angebautem Blumenkohl, die gesundheitliche Risiken darstellen können, wenn er vor dem Einfrieren nicht gründlich gewaschen wird.
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Wie wählt man aus?

Tiefgefrorener Blumenkohl ist am vorteilhaftesten, wenn die Röschen gut erhalten und gleichmäßig groß sind. Überprüfen Sie die Tüte auf übermäßige Eiskristalle, da dies auf Gefrierbrand hindeuten kann.

Meiden Sie Verpackungen, bei denen der Blumenkohl vergilbt oder zusammengeklumpt ist, da dies auf ein Auftauen und erneutes Einfrieren hinweist. Guter tiefgefrorener Blumenkohl sollte beim Kochen im Geschmack und in der Textur so nah wie möglich an frischem Blumenkohl sein.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Tiefgefrorener Blumenkohl sollte bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie ihn in der Originalverpackung oder übertragen Sie ihn in einen gefriergeeigneten Beutel. Richtig gelagert kann tiefgefrorener Blumenkohl bis zu einem Jahr haltbar sein.

Wiederholtes Auftauen und Einfrieren kann die Textur und den Geschmack beeinträchtigen. Es ist wichtig, ihn in einem gut verschlossenen Behälter aufzubewahren, um Gefrierbrand zu vermeiden. Halten Sie eine konstante Gefriertemperatur, um die beste Qualität zu gewährleisten.

✅ Interessante Tatsache

Um Gefrierbrand zu vermeiden, sollten Sie den Blumenkohl vor dem Einfrieren vakuumieren, um die beste Haltbarkeit zu gewährleisten.

Wie lange hält es?

Tiefgefrorener Blumenkohl kann bei Lagerung in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel 8 bis 12 Monate haltbar sein. Um die Qualität zu erhalten, sollte er bei einer konstanten Gefriertemperatur aufbewahrt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Tiefgefrorener Blumenkohl kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, sowohl als Beilage als auch als Hauptzutat. Rösten Sie ihn im Ofen mit Olivenöl und Ihren Lieblingsgewürzen für eine knusprige, karamellisierte Beilage oder dämpfen Sie ihn und verwenden Sie ihn für ein Blumenkohlpüree als kohlenhydratarme Alternative zu Kartoffelpüree. Tiefgefrorener Blumenkohl eignet sich auch hervorragend für Pfannengerichte oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen für zusätzliche Nährstoffe.

Verwenden Sie Tiefgefrorenen Blumenkohl in einem Auflauf mit Käse und Semmelbröseln oder pürieren Sie ihn zu einer Blumenkohlsuppe für ein cremiges, wohltuendes Gericht. Wenn Sie viel Tiefgefrorenen Blumenkohl haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Blumenkohlreis herzustellen, indem Sie ihn in einer Küchenmaschine zerkleinern und dann mit Ihren Lieblingsgewürzen anbraten. Blumenkohl kann auch als Basis für einen kornfreien Pizzaboden verwendet oder zu einer Blumenkohlsauce für Pasta püriert werden. Für einen schnellen Snack probieren Sie, Blumenkohlröschen mit Buffalo-Sauce zu rösten für eine würzige Leckerei.

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