Vanillemilch — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 88 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 13 | 4.73% |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 13 | 26% |
Glykämischer Index | 37 | - |
Eiweiß | 3 | 6% |
Natrium | 100 | 4.35% |
Gesamtfett | 2 | 2.56% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Hoher Proteingehalt (wenn mit Milch oder pflanzlicher Milch hergestellt), unterstützt das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion.
- Reich an Kalzium (wenn mit Milch oder angereicherter pflanzlicher Milch hergestellt), was wichtig für starke Knochen und Zähne ist.
- Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin D, B-Vitamine und Kalium, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
- Kann Antioxidantien aus der Vanille liefern, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Zuckergehalt in vielen handelsüblichen Vanillemilchprodukten, der bei häufigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
- Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder übermäßigem Konsum, insbesondere als gesüßtes Getränk, zur Gewichtszunahme beitragen kann.
- Potenzial für Symptome einer Laktoseintoleranz wie Blähungen, Gas oder Durchfall bei empfindlichen Personen.
- Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Aromen oder Konservierungsstoffe in einigen handelsüblichen Vanillemilchprodukten, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
Wie wählt man aus?
Eine hochwertige Vanillemilch sollte eine cremige Textur und einen süßen Vanillegeschmack haben, der glatt und gut ausbalanciert ist. Sie sollte nicht zu süß oder künstlich im Geschmack sein.
Milch mit einem künstlichen Vanillegeschmack oder einem übermäßig süßen Geschmack deutet auf schlechte Qualität hin. Jede Anzeichen von Trennung oder Verderb sollten ein Grund zur Vermeidung sein.
Wie lagert man es?
Vanillemilch sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in der Originalverpackung. Kühlung sorgt dafür, dass sie bis zu einer Woche frisch und trinkbar bleibt. Vor jedem Gebrauch gut schütteln, um die Konsistenz zu erhalten.
Vanillemilch bei Zimmertemperatur stehen zu lassen, kann zu Verderb führen. Vermeiden Sie es, sie direkter Sonneneinstrahlung auszusetzen oder unbedeckt zu lassen, da dies das Wachstum von Bakterien fördern kann. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum und konsumieren Sie sie innerhalb des empfohlenen Zeitrahmens.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Vanillemilch ist nach dem Öffnen im Kühlschrank 7-10 Tage haltbar. Überprüfen Sie immer das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung, um die beste Qualität zu gewährleisten. Für eine längere Lagerung kann Vanillemilch bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Vanillemilch kann in einer Vielzahl von süßen und cremigen Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie sie als Basis für Smoothies, Milchshakes oder Lattes, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen, oder mischen Sie sie in Backrezepte wie Pfannkuchen, Muffins oder Kuchen für einen subtilen Vanillegeschmack. Vanillemilch eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Reispudding oder Creme, wo sie Reichhaltigkeit und Süße hinzufügt.
Verwenden Sie Vanillemilch in einem Brotpudding, indem Sie das Brot vor dem Backen in der Milch einweichen, oder mischen Sie sie in eine heiße Schokolade für ein wohltuendes Getränk. Wenn Sie viel Vanillemilch haben, ziehen Sie in Betracht, sie in Eiswürfelschalen einzufrieren, um sie in zukünftigen Getränken oder Smoothies zu verwenden. Vanillemilch kann auch als Basis für Eiscreme oder Joghurt verwendet oder in einen Chiapudding mit Früchten und Nüssen gemischt werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Vanillemilch pur mit Keksen oder mischen Sie sie in eine Schüssel frischer Beeren für eine leichte und erfrischende Leckerei.
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