Αλάτι Σκόρδου — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Μια μίξη σκόρδου και αλατιού, το αλάτι σκόρδου είναι μια βολική επιλογή καρυκεύματος. Μάθετε για τις χρήσεις του στη μαγειρική, πώς να ισορροπήσετε τις γεύσεις στις συνταγές σας και τους καλύτερους τρόπους αποθήκευσης για να διατηρήσετε την αποτελεσματικότητά του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 0 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	18800	817.39%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το αλάτι σκόρδου είναι ένα μείγμα σκόνης σκόρδου και αλατιού, ιδανικό για γρήγορη καρύκευση.

📦

Αποθηκεύστε το αλάτι σκόρδου σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μπορεί να διατηρηθεί για έξι μήνες έως ένα χρόνο.

Οφέλη για την υγεία

Δείτε πώς το αλάτι σκόρδου μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας και υγείας σας.

Ενυδατικό και αναζωογονητικό, ιδιαίτερα σε ζεστό καιρό, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα.
Χαμηλές θερμίδες (αν παρασκευαστούν με φυσικό χυμό φρούτων ή επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη), καθιστώντας τα μια ελαφριά επιλογή για επιδόρπιο ή σνακ.
Μπορεί να παρέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αν παρασκευαστούν με πραγματικό χυμό φρούτων, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία και ευεξία.
Εύκολα και βολικά στην κατανάλωση, καθιστώντας τα δημοφιλή για γρήγορη δροσιά.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους κινδύνους που σχετίζονται με το αλάτι σκόρδου.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο λόγω της προσθήκης αλατιού, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους όταν καταναλώνεται συχνά.
Πιθανότητα πεπτικής δυσφορίας όπως καούρα ή ερεθισμός στο στομάχι όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα σε άτομα ευαίσθητα στο σκόρδο.
Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, κυρίως σε εκείνους που είναι αλλεργικοί στο σκόρδο ή σε σχετικά φυτά, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς το αλάτι σκόρδου χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα, προσφέροντας περιορισμένες βιταμίνες ή μέταλλα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το αλάτι σκόρδου θα πρέπει να έχει μια ομοιόμορφη, κοκκώδη υφή και να είναι ελεύθερο από σβώλους. Το μείγμα θα πρέπει να είναι ομογενές, εξασφαλίζοντας μια ομοιόμορφη κατανομή της γεύσης του σκόρδου και του αλατιού στο μαγείρεμά σας.

Αποφύγετε το αλάτι σκόρδου που φαίνεται υγρό ή έχει κολλήσει, καθώς αυτό υποδηλώνει ακατάλληλη αποθήκευση ή παλιό απόθεμα. Τα πακέτα που είναι κατεστραμμένα ή έχουν παραποιηθεί θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση του προϊόντος.

Πώς να αποθηκεύσετε το αλάτι σκόρδου

Το αλάτι σκόρδου θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της γεύσης του και αποτρέπει τη συσσώρευση. Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι παραμένει φρέσκο και έτοιμο προς χρήση

Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση του αλατιού σκόρδου και να χάσει την ποιότητά του. Αποφύγετε να το αποθηκεύετε κοντά σε πηγές θερμότητας ή σε υγρές συνθήκες. Η διασφάλιση ότι το δοχείο είναι σφραγισμένο κρατά το αλάτι ξηρό και ρέον. Η σωστή διαχείριση αποτρέπει την απορρόφηση υπερβολικής υγρασίας και διατηρεί τη γεύση του

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για πιο ομαλή χρήση, σκεφτείτε να ανακινείτε το δοχείο κατά διαστήματα για να αποτρέψετε τη συσσωμάτωση και να διασφαλίσετε ότι το αλάτι σκόρδου παραμένει ροής.

Πόσο διαρκεί;

Το αλάτι σκόρδου μπορεί να διατηρηθεί για 2-3 χρόνια όταν αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της ισχύος του, εξασφαλίζοντας ότι προσφέρει την επιθυμητή γεύση για τις συνταγές σας.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο αλάτι σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικιλία τρόπων, τόσο στη μαγειρική όσο και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το αλάτι σκόρδου προσθέτει μια νόστιμη, καρυκευμένη γεύση σε πιάτα όπως ψητά κρέατα, ψητά λαχανικά, ποπ κορν και σάλτσες. Είναι ένας βολικός τρόπος για να προσθέσετε ταυτόχρονα αλάτι και γεύση σκόρδου.

Πέρα από τη μαγειρική, το αλάτι σκόρδου έχει αρκετές μη μαγειρικές χρήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό απωθητικό παρασίτων στον κήπο, όπου η έντονη μυρωδιά του μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση εντόμων και άλλων παρασίτων. Το αλάτι σκόρδου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε DIY καθαριστικά διαλύματα για την απολύμανση επιφανειών λόγω των αντιβακτηριακών του ιδιοτήτων. Επιπλέον, μπορεί να πασπαλιστεί σε διαδρόμους ή αυλές για να βοηθήσει στην τήξη του πάγου το χειμώνα, αν και θα πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ για να αποφευχθεί η ζημιά σε φυτά και γρασίδι. Αν και το αλάτι σκόρδου είναι κυρίως ένα μαγειρικό συστατικό, η ευελιξία του επιτρέπει να χρησιμοποιείται δημιουργικά γύρω από το σπίτι και τον κήπο.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.