Crema De Pollo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 68 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 7 | 2.55% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 60 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sodio | 468 | 20.35% |
| Grasa total | 4 | 5.13% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona confort y satisfacción, siendo una opción reconfortante durante enfermedades o en climas fríos.
- Contiene proteínas del pollo, que apoyan el crecimiento y la reparación muscular.
- Ingrediente versátil, que sirve como base para diversas recetas como cazuelas y sopas.
- Se puede enriquecer con verduras, añadiendo fibra y nutrientes esenciales.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de sodio en muchas cremas de pollo comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Alto contenido de grasa especialmente en las sopas elaboradas con crema o mantequilla, que pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consumen con frecuencia.
- Potencial de aditivos artificiales como conservantes, saborizantes o espesantes en algunas sopas comerciales, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
- Baja densidad de nutrientes ya que la crema de pollo puede proporcionar vitaminas y minerales limitados en comparación con opciones de alimentos integrales.
¿Cómo elegir?
Tu crema de pollo debe tener una textura suave y cremosa, así como un rico y sabroso sabor a pollo. La consistencia debe ser uniforme, sin separación ni grumos.
Evita la crema de pollo que esté grumosa o tenga una capa acuosa, ya que esto sugiere que ha sido mal preparada o almacenada. También debes evitar las sopas que tengan un sabor insípido o excesivamente salado, ya que no proporcionarán una base satisfactoria para tus recetas o comidas.
Cómo conservar la crema de pollo
La crema de pollo debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, transfiere cualquier sobrante a un recipiente hermético y refrigéralo, consumiéndolo en unos pocos días.
La exposición al aire puede hacer que la sopa se estropee rápidamente. Evita dejarla en la lata original una vez abierta, ya que esto puede afectar su sabor. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para mantener la frescura y prevenir la contaminación.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La crema de pollo puede durar entre 1-2 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 3-4 días.
¿Qué hacer con las sobras?
La crema de pollo sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados y reconfortantes. Úsala como base para un cazuela con pollo, verduras y arroz o pasta, o mézclala en un relleno de pastel de carne con pollo y verduras. La crema de pollo también es excelente cuando se añade a un guiso o chowder para aportar cremosidad y sabor.
Utiliza la crema de pollo como salsa para platos de pasta, mezclándola con pasta cocida, queso y verduras para una comida rápida y sustanciosa. Si tienes mucha crema de pollo, considera hacer una tanda de enchiladas de pollo cremosas mezclando la crema con pollo desmenuzado y queso, luego envuélvelas en tortillas y hornéalas hasta que estén burbujeantes. La crema de pollo también se puede usar como salsa para puré de patatas o servir sobre bizcochos para un desayuno reconfortante. Para una comida rápida, recalienta la crema y sírvela con pan crujiente y una ensalada.
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