Pan De Trigo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 238 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 41 | 14.91% |
| Fibra | 7 | 25% |
| Azúcares | 5 | 10% |
| Índice Glucémico | 69 | - |
| Proteína | 13 | 26% |
| Sodio | 491 | 21.35% |
| Grasa total | 4 | 5.13% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Alto en fibra si se elabora con pan de trigo integral, lo que apoya la salud digestiva, promueve la regularidad intestinal y mantiene un microbioma intestinal saludable.
- Rico en vitaminas y minerales esenciales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Proporciona energía sostenida a partir de carbohidratos complejos, convirtiéndolo en una buena fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro.
- Apoya la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de carbohidratos, especialmente en el pan de trigo elaborado con harina de trigo refinada, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, siendo particularmente preocupante para los diabéticos.
- Potencial de contenido de gluten, lo que lo hace inapropiado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, pudiendo causar malestar digestivo y otros problemas de salud.
- Riesgo de sobreconsumo debido a su naturaleza sabrosa, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
- Alto contenido de sodio en algunos productos comerciales de pan de trigo, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
¿Cómo elegir?
El pan de trigo debe tener una textura densa y un aroma a nuez y dulce. La corteza debe ser firme pero no excesivamente dura, y las rebanadas deben mantenerse unidas al cortarlas.
No compres pan de trigo que esté seco o desmenuzable, ya que puede estar rancio. También debes evitar el pan con un olor agrio o desagradable, ya que esto indica ingredientes de mala calidad o un problema durante el proceso de horneado.
Cómo conservar el pan de trigo
El pan de trigo debe almacenarse a temperatura ambiente en un recipiente hermético o en una caja de pan. Un almacenamiento adecuado lo mantiene suave y fresco hasta por una semana.
La exposición al aire puede hacer que el pan de trigo se ponga rancio. Evita refrigerar el pan, ya que esto puede secarlo. Envolverlo bien asegura la mejor textura y sabor. Consúmelo dentro de unos días después de la compra para una frescura óptima.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El pan de trigo puede durar de 3 a 5 días a temperatura ambiente si se almacena en un recipiente hermético. Para un almacenamiento más prolongado, el pan de trigo se puede congelar hasta por 3 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
El pan de trigo sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados y dulces. Úsalo para hacer sándwiches, paninis o queso a la parrilla, o tuéstalo y sírvelo con mantequilla, mermelada o miel para un desayuno rápido. El pan de trigo también es excelente cuando se convierte en crutones al cortarlo en cubos, mezclarlo con aceite de oliva y especias, y hornearlo hasta que esté crujiente.
Utiliza el pan de trigo sobrante para hacer un pudín de pan rompiéndolo en trozos y mezclándolo con huevos, leche y especias, luego hornéalo hasta que cuaje. Si tienes mucho pan de trigo, considera usarlo para hacer tostadas francesas sumergiéndolo en una mezcla de huevo y friéndolo hasta que esté dorado. El pan de trigo también se puede usar como base para bruschetta o crostini, cubierto con tomates, queso y hierbas frescas, o triturado en migas para empanar carnes o verduras. Para un bocadillo rápido, disfruta del pan de trigo con queso, embutidos o un untable como mantequilla de maní o Nutella.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
