Pollo Enlatado - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

El pollo enlatado debe ser tierno y jugoso, conservando la textura y el sabor natural de un pollo bien cocido. La carne debe estar en trozos grandes que se mantengan unidos pero que sean fáciles de desmenuzar para tus recetas.

Evita el pollo enlatado que parezca excesivamente seco o tenga una textura pastosa, ya que esto indica un procesamiento excesivo. Las latas que estén abolladas, hinchadas o tengan un aspecto oxidado también debes evitar, ya que pueden comprometer la seguridad y calidad del contenido.

El pollo enlatado sin abrir debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, transfiere el contenido a un recipiente hermético y refrigéralo para mantenerlo fresco hasta por una semana.

Dejar el pollo enlatado abierto en la lata original puede causar un sabor metálico. Evita la exposición al aire, y siempre usa utensilios limpios al manipularlo. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para mantener la calidad y prevenir el deterioro.

El pollo enlatado puede durar entre 2 y 5 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 3 a 4 días.

El pollo enlatado sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados y rápidos. Mézclalo en una ensalada de pollo con mayonesa, apio y cebollas, o úsalo como relleno para sándwiches, wraps o pan de pita. El pollo enlatado también es excelente cuando se añade a un plato de pasta con una salsa cremosa o a base de tomate, o mezclado en una cazuela de pollo con verduras y queso.

Utiliza pollo enlatado en una sopa de pollo con verduras, caldo y fideos, o mézclalo en un relleno de pastel de pollo con una corteza crujiente. Si tienes mucho pollo enlatado, considera hacer un lote de enchiladas de pollo mezclando el pollo con queso y salsa, luego envolviendo en tortillas y horneando hasta que burbujee. El pollo enlatado también se puede usar como cobertura para pizzas o panes planos, o mezclado en un relleno con pan rallado, hierbas y frutas secas. Para un bocadillo rápido, disfruta del pollo enlatado con galletas saladas, o mézclalo en un dip con queso crema y salsa picante para un untable picante.