Eau De Coco — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 19 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 4 | 1.45% |
| Fibres | 1 | 3.57% |
| Sucres | 3 | 6% |
| Indice glycémique | 54 | - |
| Protéines | 1 | 2% |
| Sodium | 105 mg | 4.57% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en électrolytes comme le potassium, le sodium et le magnésium, qui soutiennent l'hydratation et le fonctionnement musculaire.
- Faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait une option de boisson saine.
- Contient des antioxydants, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Peut soutenir la santé cardiaque en aidant à abaisser la pression artérielle grâce à sa forte teneur en potassium.
Risques pour la santé
- Contenu élevé en potassium, qui, bien qu'avantageux avec modération, peut représenter un risque pour les personnes ayant des problèmes rénaux ou celles prenant certains médicaments affectant les niveaux de potassium.
- Contenu calorique élevé dans les variétés sucrées, ce qui peut contribuer à une prise de poids si consommé fréquemment.
- Risque d'inconfort digestif tel que des ballonnements ou des diarrhées lorsqu'il est consommé en grande quantité.
- Potentiel de réactions allergiques chez les personnes allergiques à la noix de coco, provoquant des symptômes tels que des démangeaisons, un gonflement ou des difficultés respiratoires.
Comment choisir ?
Choisissez de l'eau de coco conditionnée dans des contenants transparents afin de pouvoir apprécier la clarté du liquide, qui doit être légèrement opaque. Vérifiez la présence de sédiments ou de décoloration, en vous assurant qu'elle semble fraîche et propre.
Évitez l'eau de coco à laquelle des sucres ou des arômes ont été ajoutés, car ceux-ci ne sont pas nécessaires et diminuent les bienfaits naturels. Une bonne eau de coco doit avoir un goût frais et rafraîchissant, avec une légère saveur sucrée et noisettée.
Comment conserver ?
L'eau de coco doit être conservée au réfrigérateur après ouverture. Gardez-la dans son emballage d'origine ou transférez-la dans une bouteille hermétique. Bien conservée, l'eau de coco ouverte peut durer jusqu'à trois jours
La laisser à température ambiante peut entraîner sa détérioration. Évitez l'exposition à la lumière, qui peut altérer sa qualité. Assurez-vous que le contenant est bien fermé pour maintenir sa fraîcheur et éviter toute contamination
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
L'eau de coco peut se conserver pendant 6 à 9 mois si elle n'est pas ouverte et est stockée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée et consommée dans les 1 à 2 jours pour en apprécier au mieux la saveur et la qualité.
Que faire des restes ?
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