Thé Vert — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 1 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 0 | - |
| Fibres | 0 | - |
| Sucres | 0 | - |
| Indice glycémique | 15 | - |
| Protéines | 0 | - |
| Sodium | 3 mg | 0.13% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants tels que les catéchines et les polyphénols, qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Peut soutenir la santé cardiaque en améliorant les niveaux de cholestérol et la pression artérielle.
- Améliore la vigilance mentale et la concentration grâce à sa teneur en caféine.
- Peut aider à la gestion du poids en stimulant le métabolisme et en augmentant la combustion des graisses.
- Soutient la fonction immunitaire grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
Risques pour la santé
- Risque d'effets secondaires liés à la caféine tels que l'insomnie, l'augmentation du rythme cardiaque ou l'anxiété, surtout en cas de consommation excessive.
- Risque d'interactions avec des médicaments, notamment les anticoagulants, car le thé vert contient des composés pouvant influencer la coagulation sanguine.
- Potentiel d'irritation digestive comme le reflux acide ou l'inconfort gastrique, en particulier chez les personnes sensibles aux aliments ou boissons acides.
- Risque de toxicité hépatique dans de rares cas, surtout lors de la consommation de grandes quantités de suppléments d'extrait de thé vert.
Comment choisir ?
Un bon thé vert doit avoir une couleur verte éclatante et se composer de feuilles entières qui se déploient lors de l'infusion. Il doit dégager un arôme frais et herbacé, avec un goût pur. Infusez le thé pour obtenir une infusion vert pâle.
Évitez les thés verts qui sont trop amers ou qui présentent une couleur brunâtre, car cela peut indiquer un surtraitement ou un stockage inapproprié. Un bon thé vert doit être rafraîchissant et légèrement sucré, avec un profil de saveur délicat.
Comment conserver ?
Le thé vert doit être conservé dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Un garde-manger ou un placard est idéal pour préserver sa délicate saveur et son arôme. Bien conservé, le thé vert peut durer jusqu'à un an
La chaleur et la lumière peuvent dégrader la qualité du thé vert, lui faisant perdre sa saveur. Il est préférable de le tenir éloigné des odeurs fortes, qu'il peut absorber. Veiller à ce que le récipient soit bien fermé aide à maintenir sa fraîcheur, offrant une expérience de thé délicieuse
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Le thé vert peut se conserver pendant 6 à 12 mois s'il est stocké dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Pour en apprécier au mieux la saveur, il est recommandé de le consommer dans ces délais. Un stockage approprié, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, est essentiel pour maintenir sa qualité.
Que faire des restes ?
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