डिब्बाबंद टूना — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 128 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 0 | - |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
| प्रोटीन | 29 | 58% |
| सोडियम | 384 | 16.7% |
| कुल वसा | 1 | 1.28% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन में उच्च, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
- ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, सूजन को कम करता है, और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जैसे विटामिन D, B12, और सेलेनियम, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
- सुविधाजनक और लंबे समय तक सुरक्षित, जो एक त्वरित और पौष्टिक प्रोटीन विकल्प प्रदान करता है।
स्वास्थ्य जोखिम
- पारा सामग्री जो चिंता का विषय है, विशेष रूप से बड़े प्रजातियों के डिब्बाबंद टूना में, और यदि बार-बार खाया जाए तो स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।
- कुछ डिब्बाबंद किस्मों में उच्च सोडियम सामग्री, विशेष रूप से जो नमकीन में पैक की गई हैं, जो उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिमों में योगदान कर सकती हैं।
- कुछ कैन की लाइनिंग से BPA के संपर्क का संभावित जोखिम, जिसे हार्मोनल असंतुलन जैसे संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से जोड़ा गया है।
- हानिकारक बैक्टीरिया या विषाक्त पदार्थों से संदूषण का जोखिम यदि कैन क्षतिग्रस्त हो या गलत तरीके से संसाधित किया गया हो।
कैसे चुनें?
डिब्बाबंद टूना खरीदते समय, उन टुकड़ों पर ध्यान दें जो हल्के रंग के हों और पानी या प्राकृतिक तेलों में संग्रहीत हों ताकि स्वाद और बनावट को बेहतर तरीके से संरक्षित किया जा सके। इसकी सुगंध हल्की और ताजा होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि टूना स्थायी रूप से पकड़ा गया है ताकि पर्यावरणीय संरक्षण का समर्थन किया जा सके।
गहरे रंग के या जिनमें तेज मछली की गंध हो, ऐसे टूना से बचें, क्योंकि ये ताजगी की कमी का स्पष्ट संकेत हैं। सर्वश्रेष्ठ डिब्बाबंद टूना में दृढ़ टुकड़े होने चाहिए जो साफ-सुथरे रूप से टूटें और जिनका स्वाद साफ और नाजुक हो।
डिब्बाबंद टूना को कैसे स्टोर करें
खुले होने से पहले डिब्बाबंद टूना को ठंडी और सूखी जगह पर रखें। खोलने के बाद, टूना को एक रिसीलेबल कंटेनर में डालें और फ्रिज में रखें। यह तीन दिनों तक ताजा रह सकता है
खोलने के बाद टूना को उसके मूल डिब्बे में छोड़ने से इसके स्वाद पर असर पड़ सकता है। इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए एक गैर-धात्विक कंटेनर का उपयोग करें। कंटेनर को सही से सील करें ताकि गंध और नमी अंदर न जाए। साफ बर्तन संदूषण को रोकने और ताजगी बनाए रखने में मदद करते हैं
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
डिब्बाबंद टूना आमतौर पर 1-2 साल तक सुरक्षित रहती है, यदि इसे ठंडी और अंधेरी जगह में बिना खोले रखा जाए। खोलने के बाद, इसे फ्रिज में रखना चाहिए और 3-4 दिनों के भीतर उपयोग करना चाहिए। ताजगी बनाए रखने के लिए, खोलने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में डाल दें।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई डिब्बाबंद टूना का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है। इसे हरी सलाद, सब्जियों और एक तीखे ड्रेसिंग के साथ मिलाकर हल्का भोजन तैयार करें, या इसे अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ सैंडविच या रैप्स में भरने के लिए इस्तेमाल करें।
डिब्बाबंद टूना का उपयोग पास्ता व्यंजनों में करें, जहाँ इसे जैतून के तेल, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर एक साधारण लेकिन संतोषजनक भोजन बनाया जा सकता है। इसे ट्यूना केक या पैटीज़ बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें ब्रेडक्रंब, अंडे और मसाले मिलाए जाते हैं, फिर इसे तला या बेक किया जाता है। अगर आपके पास बहुत सारी डिब्बाबंद टूना है, तो पास्ता, पनीर और सब्जियों के साथ ट्यूना कैसरोल बनाने पर विचार करें, या इसे ब्रेड पर पिघले हुए पनीर के साथ ट्यूना मेल्ट में इस्तेमाल करें। डिब्बाबंद टूना को कैसरोल या चावल के व्यंजनों में अतिरिक्त प्रोटीन के लिए भी जोड़ा जा सकता है, या मेयोनेज़ और अचार के साथ ट्यूना स्प्रेड में मिलाकर एक त्वरित नाश्ता बनाया जा सकता है।
👨⚕️️ चिकित्सा अस्वीकरण
अन्य श्रेणियों से उत्पाद खोजें
लिस्टोनिक टीम
तथ्यों की जांच
अपने फोन पर शीर्ष रेटेड शॉपिंग सूची ऐप प्राप्त करें!
