Dressing — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 468 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 5 | 1.82% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 4 | 8% |
Glycemische Index | 0 | - |
Eiwitten | 2 | 4% |
Natrium | 1116 | 48.52% |
Totale vetten | 49 | 62.82% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Versterkt de smaak en eetbaarheid van salades en groenten, waardoor ze aangenamer worden om te eten en de inname van groenten wordt gestimuleerd.
- Kan gezonde vetten bieden als het gemaakt is met ingrediënten zoals olijfolie, die de hartgezondheid en de opname van voedingsstoffen ondersteunen.
- Kan essentiële vitamines en mineralen bevatten afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, zoals vitamine E uit olijfolie of calcium uit op melk gebaseerde dressings.
- Ondersteunt de spijsvertering door de eetlust te stimuleren en te helpen bij de afbraak van voedsel.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetgehalte vooral in romige dressings gemaakt met ingrediënten zoals mayonaise of olie, die kunnen bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en hartziekten bij frequente consumptie.
- Hoge natriumgehalte in veel commerciële dressings, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Hoge suikergehalte in sommige dressings, vooral die met het label "licht" of "vetvrij," wat kan bijdragen aan gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes.
- Potentieel voor kunstmatige toevoegingen zoals conserveermiddelen, kleurstoffen of smaakstoffen in sommige commerciële dressings, die bij gevoelige personen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
Hoe te kiezen?
Een geweldige dressing, of het nu romig of vinaigrette is, moet een consistente emulsie hebben zonder enige scheiding. Ingrediënten zoals olie en azijn moeten goed mengen. Schud de fles of roer de dressing om de consistentie te controleren voordat je het gebruikt.
Vermijd dressings die een overvloed aan kunstmatige kleuren of smaken bevatten. Dressing van hoge kwaliteit zal salades verbeteren met zijn smaak, waardoor een perfecte harmonie tussen zuurheid en olieachtigheid ontstaat.
Hoe te bewaren?
Na opening moet de dressing in de koelkast worden bewaard. Bewaar het in de originele fles of doe het in een luchtdichte container. Goed bewaard kan dressing tot een maand meegaan
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat de dressing bederft of gaat schiften. Het is het beste om de dop niet langdurig open te laten. Houd de fles goed gesloten om de smaak en consistentie te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes salade dressing kunnen op verschillende culinaire en praktische manieren worden gebruikt. In de keuken zijn dressings niet alleen voor salades; ze kunnen ook dienen als marinade voor kip, varkensvlees of groenten voordat je ze grilt of roostert. Dressings kunnen ook worden gemengd in graanbowls, pastasalades, of gebruikt als dip voor verse groenten of brood.
Buiten het koken om hebben salade dressings ook enkele niet-culinaire toepassingen. Olie-gebaseerde dressings kunnen worden gebruikt als een snelle meubelpolish door een kleine hoeveelheid op een zachte doek aan te brengen en houten oppervlakken op te poetsen voor extra glans. Daarnaast kan dressing worden gebruikt in DIY schoonheidsbehandelingen; bijvoorbeeld, olie-gebaseerde dressings kunnen dienen als een diepconditionerende behandeling voor droog haar. Breng het eenvoudig aan op het haar, laat het een paar minuten zitten en spoel het daarna grondig uit. Wees echter voorzichtig met dressings die sterke zuren of andere ingrediënten bevatten die mogelijk niet geschikt zijn voor gebruik op de huid of het haar.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!