Haring In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 217 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0 | - |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 0 | - |
| Glycemische Index | 0 | - |
| Eiwitten | 19 | 38% |
| Natrium | 872 | 37.91% |
| Totale vetten | 15 | 19.23% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan omega-3 vetzuren, die de gezondheid van het hart ondersteunen, ontstekingen verminderen en de hersenfunctie verbeteren.
- Bevat veel eiwitten, essentieel voor spiergroei en herstel.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, B12, calcium en selenium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Ondersteunt de gezondheid van de botten door het hoge calciumgehalte.
Gezondheidsrisico's
- Hoog natriumgehalte dat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's bij frequent gebruik.
- Potentieel voor BPA-blootstelling door de binnenkant van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Kwikgehalte hoewel over het algemeen lager dan bij grotere vissen, blijft er een risico op kwikblootstelling bij frequente consumptie.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd of onjuist verwerkt is.
Hoe te kiezen?
Als je haring in blik kiest, zoek dan naar die in olie of tomatensaus zijn geconserveerd om de delicate smaak te behouden. De vis moet intact en stevig lijken. Controleer duidelijke etikettering met betrekking tot de herkomst van de haring en de gebruikte productiemethoden.
Vermijd haring in blik die te vet lijkt of vreemd ruikt, wat kan wijzen op bederf. Kwalitatieve haring in blik moet vers smaken en een rijke bron van omega-3 vetzuren zijn.
Hoe te bewaren?
Haring in blik moet op een koele, droge plaats worden bewaard voordat je het opent. Na opening, overbrengen naar een luchtdichte container en in de koelkast bewaren. Goed opgeborgen kan geopende haring in blik tot drie dagen in de koelkast meegaan
Blootstelling aan lucht na opening kan ervoor zorgen dat haring in blik snel bederft. Het in de originele blik laten zitten wordt niet aanbevolen, omdat dit kan leiden tot een metalen smaak. Zorg voor een goede afsluiting van de container om de versheid te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes haring in blik kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt. Prak het en smeer het op toast of crackers met een beetje citroen voor een snelle snack. Haring is ook geweldig in salades, waar het een rijke, umami-smaak en extra eiwitten toevoegt.
Gebruik haring in blik in pastagerechten, waar het kan worden gemengd met olijfolie, knoflook en kruiden voor een eenvoudige maar bevredigende maaltijd. Het kan ook worden toegevoegd aan een pizza of platbrood als een hartige topping. Als je veel haring hebt, overweeg dan om een batch viskoekjes te maken of het te mengen tot een spread met roomkaas en kruiden voor een smakelijke dip. Haring in blik kan ook worden gemengd in een rijstgerecht of gebruikt worden in een sandwich met groenten en augurken. Voor een unieke draai, probeer haring in een Scandinavisch geïnspireerd gerecht met aardappelen, dille en zure room.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
