Witte Bonen In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 139 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 25 | 9.09% |
| Vezels | 6 | 21.43% |
| Suikers | 1 | 2% |
| Glycemische Index | 31 | - |
| Eiwitten | 10 | 20% |
| Natrium | 322 | 14% |
| Totale vetten | 1 | 1.28% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vezels, wat de spijsvertering ondersteunt, regelmatige stoelgang bevordert en bijdraagt aan een gezonde darmflora.
- Hoog in eiwitten, waardoor ze een uitstekende plantaardige eiwitbron zijn voor spiergroei en -herstel.
- Ondersteunt de hartgezondheid door het verlagen van cholesterolniveaus en het leveren van essentiële voedingsstoffen zoals foliumzuur en magnesium.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer, kalium en B-vitamines, die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid en welzijn.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte in veel ingeblikte varianten, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Mogelijkheid van BPA-blootstelling door de coating van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Risico op spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel of gas door het hoge vezelgehalte, vooral als ze niet voor consumptie worden afgespoeld.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd of onjuist verwerkt is.
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van witte bonen in blik, zorg ervoor dat ze romig wit zijn en gelijkmatig van grootte, met intacte bonen in minimaal, helder vocht. Kies voor opties met weinig natrium om de controle over de smaak van je gerecht te behouden.
Vermijd witte bonen die papperig zijn of in een troebele pekel zitten, aangezien deze problemen kunnen wijzen op slechte kookmethoden of lange opslagperiodes. De ideale witte bonen in blik moeten zacht maar stevig zijn, perfect voor salades en stoofschotels.
Hoe te bewaren?
Bewaak ongeopende blikken witte bonen op een koele, droge plaats in de voorraadkast. Na opening, verplaats de bonen naar een goed afgesloten container en zet ze in de koelkast. Ze blijven tot vier dagen vers als je ze goed opslaat
Het gebruik van het originele blik voor opslag na opening kan de smaak veranderen. Verplaats de bonen naar een niet-metalen container om hun smaak te behouden. Sluit de container goed af om ze vers te houden. Schone keukengerei is essentieel om besmetting te voorkomen
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes witte bonen in blik kunnen in verschillende gerechten worden gebruikt. Voeg ze toe aan soepen, stoofschotels of chili voor extra eiwitten en een romige textuur, of meng ze door een salade met groenten en een pittige dressing voor een lichte maaltijd.
Gebruik witte bonen in pasta gerechten, waar ze kunnen worden gemengd met olijfolie, knoflook en kruiden voor een eenvoudige maar bevredigende maaltijd. Ze kunnen ook worden geprakt en gebruikt als basis voor een witte bonendip of hummus, perfect om te serveren met brood of crackers. Als je veel witte bonen hebt, overweeg dan om een batch witte bonensoep te maken of ze te gebruiken in een bonen- en groentenschotel met kaas en broodkruimels. Witte bonen uit blik kunnen ook worden toegevoegd aan een graanbowl met quinoa of rijst, of gemengd worden in een roerbakgerecht met groenten en specerijen voor een snelle maaltijd.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
witte bonen in blik