Abacaxi Em Lata — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 74 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 20 | 7.27% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 19 | 38% |
| Índice Glicêmico | 66 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 1 | 0.04% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, manganês e bromelaína, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
- Suporta a saúde digestiva com seu conteúdo de bromelaína, auxiliando na digestão.
- Prático e estável na prateleira, oferecendo uma opção de fruta rápida e nutritiva.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, especialmente nas variedades embaladas em calda, que podem contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes.
- Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está relacionado a riscos potenciais à saúde, como desequilíbrios hormonais.
- Possível perda de nutrientes devido ao processo de enlatamento, que pode reduzir o teor de vitaminas e minerais do abacaxi em lata.
- Risco de contaminação por bactérias ou toxinas prejudiciais se a lata estiver danificada ou mal processada.
Como escolher?
Ao escolher abacaxi em lata, procure por pedaços que tenham uma cor amarelo brilhante e uniforme, indicando maturação e doçura natural, de preferência embalados em suco de abacaxi. Opte por variedades sem açúcares adicionados e sabores artificiais.
Ignore abacaxi em lata que pareça pálido ou tenha um cheiro estranho, pois esses são sinais típicos de baixa qualidade ou envelhecimento. Um excelente abacaxi em lata deve imitar as características crocantes e doces do abacaxi fresco.
Como armazenar abacaxi em lata
Um despensa ou armário é ideal para armazenar abacaxi em lata não aberto. Após abrir, coloque o abacaxi em um recipiente com fechamento hermético e refrigere. Ele permanece fresco por até cinco dias quando armazenado corretamente.
O calor e a luz solar podem comprometer a qualidade do abacaxi em lata, por isso armazene longe desses elementos. Evite mantê-lo na lata original após abrir, pois isso pode conferir um gosto metálico. Um bom fechamento ajuda a preservar seu sabor doce.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O abacaxi em lata pode durar 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido dentro de 5-7 dias. Transfira-o para um recipiente hermético após abrir para manter sua frescura.
O que fazer com as sobras?
O abacaxi em lata que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos. Adicione-o a saladas de frutas ou use como cobertura para iogurte, aveia ou panquecas para um toque tropical. O abacaxi em lata também é ótimo em smoothies, onde traz um sabor doce e refrescante.
Use o abacaxi em lata em pratos salgados como stir-fries, onde sua doçura combina bem com sabores salgados e picantes. Ele também pode ser utilizado em uma salsa de abacaxi com limão e coentro, perfeita para acompanhar carnes ou peixes grelhados. Se você tiver muito abacaxi em lata, considere fazer um bolo de abacaxi invertido ou usá-lo em uma pizza havaiana com presunto e queijo. O abacaxi em lata também pode ser grelhado para um sabor defumado e caramelizado, ou batido em um refrescante sorvete de abacaxi. Para um lanche rápido, experimente combinar abacaxi com queijo cottage ou misturá-lo em uma salada de frutas com um toque de limão.
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