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Ervilhas Enlatadas

Ervilhas Enlatadas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

ervilhas enlatadas

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

As ervilhas enlatadas são uma adição prática e nutritiva a qualquer despensa. Descubra as vantagens de usar ervilhas enlatadas, dicas para escolher as melhores latas e ideias para incorporá-las em seus pratos.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 84 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos14 5.09%
Fibra5 17.86%
Açúcares6 12%
Índice Glicêmico48 -
Proteína5 10%
Sódio296 12.87%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Procure opções com baixo teor de sódio.
😋
As ervilhas enlatadas são uma adição prática e nutritiva às refeições, oferecendo fibras e proteínas.
📦
Armazene as latas de ervilhas enlatadas não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e utilize em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como as ervilhas enlatadas podem ser uma adição fácil e nutritiva às suas refeições, promovendo boa saúde e vitalidade.
  • Rico em fibras, que apoiam a saúde digestiva, promovem movimentos intestinais regulares e mantêm um microbioma intestinal saudável.
  • Alto em proteínas, tornando-se uma excelente fonte de proteína vegetal para o crescimento e reparo muscular.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina A, vitamina K e folato, que sustentam a saúde e o bem-estar geral.
  • Prático e estável na prateleira, oferecendo uma opção de vegetal rápida e nutritiva.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações com a saúde e os possíveis riscos associados às ervilhas enlatadas.
  • Alto teor de sódio em muitas variedades enlatadas, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está associado a riscos à saúde, como desequilíbrios hormonais.
  • Possível perda de nutrientes devido ao processo de enlatamento, que pode reduzir o teor de vitaminas e minerais das ervilhas enlatadas.
  • Risco de contaminação com bactérias ou toxinas prejudiciais se a lata estiver danificada ou mal processada.
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Como escolher?

Ao comprar ervilhas enlatadas, escolha aquelas que são de um verde brilhante e parecem firmes, não moles. O líquido deve ser mínimo e claro. Prefira versões com baixo teor de sódio ou aquelas embaladas em água para realçar seu sabor natural e valor nutricional.

Evite ervilhas enlatadas que apresentem sinais de descoloração ou rugosidade, pois isso pode indicar que estão cozidas demais ou velhas. As melhores ervilhas enlatadas devem ser macias, mas firmes, e ter um sabor naturalmente doce.

Como escolher?

Como armazenar ervilhas enlatadas

As ervilhas enlatadas devem ser armazenadas em um local fresco e seco até serem abertas. Uma vez abertas, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira. Se armazenadas corretamente, as ervilhas enlatadas abertas podem durar até quatro dias na geladeira.

Deixar as ervilhas enlatadas expostas ao ar após a abertura pode levar à deterioração. Não armazene na lata original, pois isso pode afetar o sabor. Usar utensílios limpos garante que elas permaneçam seguras para consumo.

✅ Fato interessante

Para realçar o sabor, utilize o líquido restante das ervilhas enlatadas em sopas ou ensopados antes de transferir as ervilhas para um recipiente hermético para armazenamento.

Quanto tempo dura?

As ervilhas enlatadas podem durar de 1-2 anos quando armazenadas em um local fresco e escuro. Uma vez abertas, devem ser refrigeradas e consumidas em até 3-4 dias. Após abrir, transfira-as para um recipiente hermético para manter sua frescura.

O que fazer com as sobras?

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