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Bacon De Peru

Bacon De Peru — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

bacon de peru

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Como uma alternativa com menos gordura ao bacon de porco tradicional, o bacon de peru oferece uma opção mais saudável. Entenda seu perfil nutricional, aprenda a escolher bacon de peru de alta qualidade e descubra as melhores maneiras de armazená-lo para preservar seu sabor e textura.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 217 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos2 0.73%
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicêmico0 -
Proteína15 30%
Sódio1300 56.52%
Gordura Total17 21.79%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Opte pelo bacon de peru como uma alternativa com menos gordura ao bacon de porco.
😋
O bacon de peru é uma alternativa mais saudável ao bacon tradicional, oferecendo um sabor delicioso com menos gordura. Além disso, ele pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos principais, trazendo um toque especial e saboroso.
📦
Mantenha o bacon de peru na geladeira e utilize dentro de uma semana após abrir. Para armazenamento prolongado, congele em um recipiente hermético ou saco para freezer por até seis meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o bacon de peru pode promover uma saúde melhor e aumentar seu bem-estar.
  • Alto em proteínas, essenciais para o crescimento muscular, reparo e funcionamento geral do corpo.
  • Menos gordura e calorias em comparação com o bacon de porco tradicional, tornando-se uma opção mais saudável para o controle de peso e saúde do coração.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina B12, zinco e selênio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações relacionadas ao bacon de peru.
  • Alto teor de sódio na maioria dos bacon de peru comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumido com frequência.
  • Potencial para nitratos e nitritos usados na cura do bacon de peru, que estão associados a um risco aumentado de câncer, especialmente câncer colorretal.
  • Alto teor de gordura, particularmente no bacon de peru feito com carne escura ou pele, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Baixa densidade nutricional, já que o bacon de peru é tipicamente processado, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação à carne de peru integral e não processada.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns bacon de peru comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

O bacon de peru deve ter uma cor e textura consistentes, com listras de carne visíveis. A embalagem deve ser a vácuo para manter o bacon fresco e evitar a oxidação.

Evite o bacon de peru que tenha uma textura pegajosa ou descoloração, sinais de que pode estar estragado. Embalagens que estejam inchadas ou comprometidas também devem ser evitadas, pois indicam manuseio ou armazenamento inadequados.

Como escolher?

Como armazenar bacon de peru

O bacon de peru deve ser armazenado na geladeira, de preferência em sua embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração adequada mantém o produto fresco e saboroso por até uma semana. É essencial mantê-lo bem fechado.

A exposição ao ar pode fazer com que o bacon de peru estrague rapidamente. Evite deixá-lo descoberto e sempre feche a embalagem novamente de forma segura. Um armazenamento correto garante que ele permaneça fresco e seguro para consumo, preservando seu sabor e textura.

✅ Fato interessante

Se você não planeja usar o bacon de peru dentro de uma semana, congelá-lo em porções pode ajudar a manter sua qualidade por até um mês.

Quanto tempo dura?

O bacon de peru pode durar 1-2 semanas na geladeira após ser aberto. Quando fechado, pode durar de 2-3 semanas na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, o bacon de peru pode ser congelado por até 6 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter seu sabor e qualidade, garantindo que esteja sempre pronto para uma refeição rápida.

O que fazer com as sobras?

O bacon de peru que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saborosos e deliciosos. Corte-o em pedaços e adicione a saladas, wraps ou sanduíches para um complemento rápido e fácil, ou misture em um prato de massa com um molho cremoso ou à base de tomate. O bacon de peru também é excelente como cobertura para pizzas, pães planos ou batatas assadas.

Use o bacon de peru em um mexido de café da manhã com ovos, queijo e legumes, ou misture em uma caçarola ou quiche para dar mais sabor. Se você tiver bastante bacon de peru, considere fazer uma leva de aperitivos enrolados em bacon de peru, envolvendo o bacon em vegetais, camarões ou queijo e assando até ficar crocante. O bacon de peru também pode ser esfarelado e usado como guarnição para sopas, ensopados ou chowders, ou misturado em um recheio com farinha de rosca, ervas e legumes. Para um lanche rápido, aprecie o bacon de peru com queijo e bolachas, ou combine-o com frutas frescas para um petisco leve e satisfatório.

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