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Peito De Peru

Peito De Peru — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

peito de peru

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O peito de peru é um corte especialmente magro, tornando-se uma excelente opção para refeições saudáveis. Descubra como escolher um peito de peru de alta qualidade que atenda às suas preferências alimentares, explore suas vantagens nutricionais e aprenda dicas de armazenamento para mantê-lo fresco.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 135 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicêmico0 -
Proteína30 60%
Sódio1040 45.22%
Gordura Total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Peito de peru é uma ótima opção para adicionar sabor e proteína às suas refeições.
😋
O peito de peru é uma carne branca e possui menos gordura em comparação com outras partes do peru, tornando-se uma escolha mais saudável.
📦
Armazene o peito de peru fresco na geladeira e utilize-o dentro de um a dois dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-o em um recipiente hermético ou saco para congelamento por até seis meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o peito de peru, rico em proteínas magras, pode ser uma escolha saudável para manter a massa muscular e promover energia.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparo e funcionamento geral do corpo.
  • Muito baixo em gordura, tornando-se uma das fontes de proteína mais magras, benéfica para a saúde do coração e controle de peso.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como as vitaminas do complexo B, selênio e fósforo, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Suporta a saúde muscular devido ao seu alto teor de proteínas e perfil de aminoácidos.
  • Versátil e fácil de preparar, tornando-se uma opção conveniente para uma variedade de pratos.

Riscos para a saúde

Reconheça os possíveis problemas relacionados ao peito de peru.
  • Alto teor de sódio, especialmente em produtos de peito de peru processados ou pré-temperados, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Risco de contaminação por bactérias nocivas como Salmonella ou Campylobacter, especialmente se o peito de peru não for cozido ou armazenado adequadamente.
  • Potencial para ressecamento se cozido em excesso, o que pode levar à adição de molhos ou caldos calóricos para melhorar a textura, aumentando potencialmente a ingestão calórica.
  • Potencial para consumo excessivo devido à sua natureza magra, levando a uma ingestão excessiva de calorias ou sódio se produtos processados ou pré-temperados forem utilizados.
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Como escolher?

O peito de peru deve ser carnudo e ter uma coloração branca cremosa, com a pele intacta e úmida. A carne deve ser firme e voltar ao formato original quando pressionada com o dedo.

Evite peitos de peru que estejam descoloridos ou com textura viscosa. Peitos que apresentem um odor estranho ou tenham embalagens danificadas também devem ser evitados, pois provavelmente não estão frescos e podem comprometer sua refeição.

Como escolher?

Como armazenar peito de peru

O peito de peru deve ser mantido na geladeira, bem envolto em filme plástico ou colocado em um recipiente hermético. A refrigeração preserva sua frescura por até dois dias. Congelar é uma boa opção para armazenamento por mais tempo.

A exposição ao ar pode fazer com que o peito de peru estrague rapidamente. Evite deixá-lo descoberto ou próximo a alimentos com odores fortes, pois isso pode afetar seu aroma e sabor. Sempre descongele o peito de peru congelado na geladeira e utilize-o rapidamente para garantir a segurança e o sabor ideal.

✅ Fato interessante

Se você planeja marinar peito de peru, considere fazer isso antes de congelar; a marinada vai penetrar na carne enquanto descongela, realçando o sabor.

Quanto tempo dura?

O peito de peru pode durar 1-2 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, o peito de peru pode ser congelado por até 6-9 meses.

O que fazer com as sobras?

O peito de peru que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saborosos e saudáveis. Corte-o em fatias finas e adicione a sanduíches, wraps ou saladas para uma proteína magra e cheia de sabor, ou pique-o e misture em um refogado com legumes e arroz. O peito de peru também é ótimo quando adicionado a pratos de massa com um molho cremoso ou à base de tomate, ou usado como cobertura para pizzas ou pães planos.

Use o peito de peru em uma caçarola com batatas, legumes e queijo, ou misture-o em um ensopado ou sopa para adicionar sabor e riqueza. Se você tiver muito peito de peru, considere fazer uma torta de peito de peru com uma crosta folhada, ou usá-lo como recheio para tacos, burritos ou quesadillas. O peito de peru também pode ser fatiado e servido sobre uma tigela de grãos com quinoa, legumes assados e um molho ácido. Para um lanche rápido, reaqueça as fatias de peito de peru e sirva com um molho para mergulhar ou sobre uma cama de folhas verdes.

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