Bolinhos Congelados — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 235 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 38 | 13.82% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicêmico | 50 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sódio | 200 | 8.7% |
| Gordura Total | 6 | 7.69% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece carboidratos e proteínas, oferecendo uma fonte equilibrada de energia.
- Versátil e fácil de preparar, tornando-se uma opção de refeição prática.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, especialmente nos bolinhos feitos com farinha refinada, que podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
- Alto teor de sódio em muitos bolinhos congelados comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Potencial para conservantes e aditivos em bolinhos processados, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Risco de contaminação com bactérias nocivas se os bolinhos não forem cozidos adequadamente a uma temperatura interna segura.
Como escolher?
Os bolinhos congelados devem manter sua forma sem rasgos na massa. O recheio deve ser visível através de uma fina e translúcida camada. Verifique se os bolinhos estão congelados individualmente, e não grudados uns nos outros.
Evite bolinhos que tenham gelo ou que estejam deformados, pois podem ter sido manuseados ou armazenados de forma inadequada. Bolinhos congelados corretamente devem ter um sabor fresco e se manter inteiros durante o cozimento.
Como armazenar bolinhos congelados
Os bolinhos congelados devem ser mantidos no congelador até o momento de uso. Armazene-os na embalagem original ou transfira para um recipiente apropriado para congelamento. Quando armazenados corretamente, os bolinhos congelados podem durar até seis meses.
A exposição ao ar pode fazer com que eles ressequem e percam a textura. O descongelamento parcial e o recongelamento devem ser evitados. Mantenha o recipiente bem fechado para preservar a qualidade e o sabor, garantindo que fiquem frescos e prontos para cozinhar.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Bolinhos congelados podem durar de 3 a 6 meses no congelador quando armazenados em um recipiente hermético ou saco para congelamento. Para manter a qualidade, certifique-se de que estão bem embrulhados para evitar queimaduras de gelo.
O que fazer com as sobras?
Bolinhos congelados que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos deliciosos. Cozinhe ou cozinhe no vapor de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, adicione a sopas ou caldos para uma refeição reconfortante. Os bolinhos também podem ser fritos na frigideira para uma crocância por fora e servidos com um molho para mergulhar, como molho de soja ou óleo de pimenta.
Use os bolinhos como recheio para wraps de alface com molho hoisin e ervas frescas, ou corte-os em pedaços e misture em um stir-fry com vegetais e um molho saboroso. Se você tiver muitos bolinhos, considere transformá-los em uma cobertura de bolinhos, intercalando-os com vegetais, molho e queijo, e depois assando até dourar. Os bolinhos também podem ser adicionados a um hot pot ou servidos com uma salada para uma refeição leve. Para um lanche rápido, reaqueça os bolinhos e sirva com molho de soja ou óleo de pimenta para mergulhar.
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