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Camarão Congelado

Camarão Congelado — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

camarão congelado

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os camarões congelados são versáteis e práticos para uma variedade de pratos, desde refogados até coquetéis. Descubra os benefícios de escolher camarão congelado, como descongelá-los de forma segura e métodos de cozimento que ajudam a preservar sua doçura natural.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 85 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicêmico0 -
Proteína20 40%
Sódio190 8.26%
Gordura Total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar os outros ingredientes.
😋
O camarão congelado é uma opção prática e deliciosa para quem deseja preparar pratos saborosos em casa. Ele pode ser utilizado em diversas receitas, desde risotos até saladas, trazendo um toque especial a qualquer refeição. Além disso, o camarão congelado é fácil de armazenar e pode ser descongelado rapidamente, facilitando o dia a dia na cozinha.
📦
Armazene o camarão congelado no congelador em sua embalagem original. Após abrir, transfira para um recipiente hermético ou saco para congelamento e utilize dentro de seis meses.

Benefícios para a saúde

Descubra os benefícios do camarão congelado para manter um estilo de vida equilibrado e saudável.
  • Rico em proteínas, essenciais para o crescimento e reparo muscular, além de contribuir para o funcionamento geral do corpo.
  • Pobre em gorduras, tornando-se uma opção de frutos do mar saudável para o coração.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina B12, iodo e selênio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Explore os possíveis problemas relacionados ao camarão congelado.
  • Risco de contaminação com bactérias nocivas, como Salmonella ou Vibrio, especialmente se o camarão congelado não for manuseado, armazenado ou cozido adequadamente a uma temperatura interna segura.
  • Alto teor de sódio em alguns camarões congelados, principalmente se forem pré-temperados ou em conserva, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para reações alérgicas em indivíduos com alergia a mariscos, causando sintomas como coceira, inchaço ou anafilaxia.
  • Preocupações ambientais relacionadas à sustentabilidade da criação ou captura de camarões e seu impacto nos ecossistemas marinhos.
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Como escolher?

Ao escolher camarões congelados, opte por aqueles que são de um rosa brilhante, com uma casca brilhante e translúcida. Verifique se há manchas pretas na casca ou uma cabeça amarelada, pois isso pode indicar deterioração.

Não compre camarões que emitam um forte odor de peixe ou que tenham uma textura viscosa. Os camarões congelados devem ter um cheiro limpo e fresco do mar, mesmo após serem descongelados.

Como escolher?

Como armazenar camarão congelado

Os camarões congelados devem ser armazenados no congelador até o momento de uso. Mantenha-os na embalagem original ou transfira para um saco apropriado para congelamento. Quando armazenados corretamente, os camarões congelados podem durar até seis meses.

Descongelar com frequência pode prejudicar a qualidade dos camarões. É importante mantê-los bem fechados para evitar a exposição ao ar. Evite flutuações de temperatura para preservar sua textura e sabor, garantindo que permaneçam frescos e prontos para o preparo.

✅ Fato interessante

Adicione uma camada de papel alumínio sobre a embalagem antes de selá-la em um saco apropriado para congelamento, para ajudar a evitar queimaduras de gelo.

Quanto tempo dura?

O camarão congelado pode durar de 3 a 6 meses no congelador se armazenado em um recipiente hermético ou saco para congelamento. Para garantir a melhor qualidade, consuma-os dentro desse período.

O que fazer com as sobras?

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