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Bolo

Bolo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

bolo

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O bolo é uma iguaria muito apreciada que pode variar bastante em relação aos ingredientes e ao valor nutricional. Compreenda o impacto de diferentes ingredientes na saúde e descubra dicas para armazenar o bolo, garantindo sua frescura e sabor.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 389 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos56 20.36%
Fibra1 3.57%
Açúcares37 74%
Índice Glicêmico67 -
Proteína5 10%
Sódio357 15.52%
Gordura Total17 21.79%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
O bolo é uma sobremesa deliciosa que pode ser feita de diversas maneiras, com diferentes sabores e texturas. Desde o clássico bolo de chocolate até opções mais inovadoras, como bolo de cenoura com cobertura de chocolate, há sempre uma receita que agrada a todos. Além disso, os bolos podem ser decorados de várias formas, tornando-os perfeitos para festas e celebrações.
📦
Armazene os bolos em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até dois dias. Para armazenamento mais prolongado, coloque na geladeira por até uma semana ou congele por até três meses. Bolos cobertos devem ser guardados na geladeira.

Benefícios para a saúde

Aprenda como o bolo pode ser apreciado enquanto mantém uma dieta equilibrada e apoia o bem-estar.
  • Fornece energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar e carboidratos, sendo útil para um impulso energético imediato.
  • Melhora o humor e a satisfação ao oferecer um doce que pode contribuir para o bem-estar emocional.
  • Estimula a convivência social quando compartilhado em celebrações e encontros, promovendo a interação social.
  • Pode ser feito com ingredientes nutritivos como grãos integrais, frutas e nozes, que acrescentam fibras, vitaminas e minerais.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao bolo.
  • Alto teor de açúcar na maioria dos bolos, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em bolos feitos com manteiga, creme ou óleo, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções, especialmente como sobremesa ou lanche.
  • Baixa densidade de nutrientes, uma vez que os bolos são tipicamente feitos de farinha refinada, açúcar e gorduras, oferecendo vitaminas ou minerais limitados.
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Como escolher?

Ao escolher um bolo em uma padaria ou loja, ele deve parecer úmido e fofinho, com uma textura consistente que indique que foi assado corretamente. A cobertura deve ser lisa e aplicada de forma cuidadosa, realçando a aparência geral.

Bolos que parecem secos ou têm bordas duras devem ser evitados, pois isso sugere que foram assados demais ou estão envelhecidos. Bolos com cobertura empelotada ou rachada também devem ser evitados, pois podem não ter um sabor fresco.

Como escolher?

Como armazenar bolo

O bolo deve ser armazenado em temperatura ambiente em um recipiente hermético. Isso mantém a umidade e a frescura por até três dias. Para armazenamento mais prolongado, é recomendado refrigerar ou congelar.

A exposição ao ar pode fazer com que o bolo fique seco e envelhecido. Evite deixá-lo descoberto e sempre envolva-o bem em filme plástico ou papel alumínio. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter sua textura e sabor.

✅ Fato interessante

Para manter as fatias de bolo úmidas, coloque uma fatia de pão ou um pedaço de maçã dentro do recipiente; a umidade do pão ou da maçã ajudará a manter o bolo macio.

Quanto tempo dura?

O bolo pode durar 1-2 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Se refrigerado, pode durar 3-5 dias. Para armazenamento mais prolongado, o bolo pode ser congelado por até 2-3 meses.

O que fazer com as sobras?

O bolo que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e indulgentes. Esfarele-o e use como cobertura para sorvete, iogurte ou pudim para adicionar textura, ou misture-o em um trifle com camadas de frutas e chantilly. O bolo também é ótimo para fazer cake pops, misturando as migalhas com cobertura, moldando em bolinhas e mergulhando em chocolate.

Use o bolo restante como base para pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois asse até firmar. Se você tiver muito bolo, considere fazer uma leva de trufas de bolo, enrolando as migalhas em bolinhas com cream cheese e mergulhando em chocolate. O bolo também pode ser intercalado com sorvete e congelado para fazer um bolo de sorvete, ou esfarelado e misturado em uma massa de cheesecake para adicionar sabor. Para uma sobremesa rápida, aproveite o bolo com um fio de calda de chocolate, ou misture-o em uma tigela de frutas vermelhas frescas para uma sobremesa leve e refrescante.

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