Chá Verde — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 1 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicêmico | 15 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 3 | 0.13% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, como catequinas e polifenóis, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Pode apoiar a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e a pressão arterial.
- Aumenta a atenção mental e o foco devido ao seu teor de cafeína.
- Pode ajudar no controle de peso, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura.
- Suporta a função imunológica com suas propriedades antimicrobianas.
Riscos para a saúde
- Potencial para efeitos colaterais relacionados à cafeína, como insônia, aumento da frequência cardíaca ou ansiedade, especialmente quando consumido em grandes quantidades.
- Risco de interações com medicamentos, especialmente anticoagulantes, já que o chá verde contém compostos que podem afetar a coagulação do sangue.
- Potencial para irritação digestiva, como refluxo ácido ou desconforto estomacal, especialmente em indivíduos sensíveis a alimentos ou bebidas ácidas.
- Potencial para toxicidade hepática, em casos raros, especialmente ao consumir grandes quantidades de suplementos de extrato de chá verde.
Como escolher?
Um bom chá verde deve ter uma cor verde vibrante e ser composto por folhas inteiras que se abrem ao serem infusionadas. Deve apresentar um aroma fresco e herbáceo, além de um sabor limpo. Prepare o chá e observe que ele forma uma infusão verde clara.
Evite chás verdes que sejam excessivamente amargos ou que tenham uma coloração acastanhada, pois isso pode indicar que foram processados em excesso ou armazenados de forma inadequada. Um bom chá verde deve ter um sabor refrescante e ligeiramente adocicado, com um perfil de sabor delicado.
Como armazenar chá verde
O chá verde deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um despensa ou armário é ideal para preservar seu sabor e aroma delicados. Quando armazenado corretamente, o chá verde pode durar até um ano.
O calor e a luz podem degradar a qualidade do chá verde, fazendo com que ele perca seu sabor. É melhor mantê-lo longe de odores fortes, que ele pode absorver. Garantir que o recipiente esteja bem fechado ajuda a manter sua frescura, proporcionando uma experiência de chá deliciosa.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O chá verde pode durar 6-12 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para obter o melhor sabor, consuma dentro desses prazos. Armazená-lo adequadamente, longe da luz, calor e umidade, é essencial para manter sua qualidade.
O que fazer com as sobras?
O chá verde que sobrou pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária e fora dela. Na cozinha, o chá verde pode ser apreciado como uma bebida quente ou fria, ou usado como base para smoothies, chás gelados e coquetéis. O chá verde preparado também pode ser utilizado para dar sabor a sorvetes, bolos e outras sobremesas, acrescentando um toque sutil e terroso.
Além de ser consumido, o chá verde tem várias utilidades práticas. O chá preparado e resfriado pode ser usado como um tonificante natural para a pele, ajudando a fechar os poros e reduzir a vermelhidão. Os saquinhos de chá verde podem ser aplicados nos olhos para diminuir o inchaço e as olheiras. Além disso, o chá verde pode ser usado como um enxágue natural para os cabelos, proporcionando brilho e ajudando a acalmar o couro cabeludo. As folhas de chá verde podem ser utilizadas em potpourri ou sachês para adicionar um aroma fresco à sua casa, ou podem ser espalhadas no jardim como um fertilizante natural que ajuda a enriquecer o solo.
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