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Pedaços De Atum

Pedaços De Atum — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pedaços de atum

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os pedaços de atum são uma opção prática e saborosa para as refeições. Descubra como escolher os melhores pedaços de atum de acordo com seus objetivos de saúde, conheça seus benefícios nutricionais e encontre dicas para armazená-los de forma eficaz.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 108 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicêmico0 -
Proteína24 48%
Sódio45 1.96%
Gordura Total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
O atum é um peixe amplamente consumido, conhecido por seu sabor intenso e benefícios à saúde, especialmente por ser rico em ácidos graxos ômega-3.
📦
Se enlatados, armazene os pedaços de atum não abertos em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira, consumindo em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como os pedaços de atum, práticos e nutritivos, podem ser uma maneira simples de enriquecer sua dieta com proteínas essenciais.
  • Rico em proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para o crescimento e reparo muscular.
  • Fonte de ácidos graxos ômega-3, que apoiam a saúde do coração, reduzem a inflamação e melhoram a função cerebral.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como vitamina D, B12, selênio e niacina, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Prático e versátil, facilitando a adição a saladas, sanduíches e outros pratos para uma refeição rápida e nutritiva.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações relacionadas aos pedaços de atum.
  • Alto teor de mercúrio, especialmente em espécies maiores de atum, que pode representar riscos significativos à saúde se consumido em grandes quantidades, especialmente para gestantes e crianças pequenas.
  • Risco de reações alérgicas em indivíduos com alergia a peixes, causando sintomas como coceira, inchaço ou anafilaxia.
  • Potencial de intoxicação por histamina (intoxicação escombroides) se os pedaços de atum não forem armazenados ou manuseados adequadamente, levando a sintomas como erupção cutânea, diarreia e dores de cabeça.
  • Alto teor de sódio em alguns pedaços de atum enlatados, que pode contribuir para hipertensão e aumento dos riscos cardiovasculares.
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Como escolher?

Pedaços de atum enlatados devem ser bem definidos e manter a cor e a textura naturais do atum fresco. Os pedaços devem estar embalados em água ou óleo que seja claro e livre de odores estranhos.

Evite atum enlatado que pareça descolorido ou tenha um cheiro excessivamente forte de peixe. Latas amassadas ou inchadas também devem ser evitadas, pois podem indicar que o conteúdo está comprometido e pode ser inseguro para consumo.

Como escolher?

Como armazenar pedaços de atum

Pedaços de atum devem ser armazenados na geladeira, preferencialmente em seu recipiente original ou em um recipiente hermético. A refrigeração mantém sua frescura por até dois dias. Se enlatado, o atum não aberto pode ser guardado em um local fresco e seco.

A exposição ao ar pode fazer com que os pedaços de atum estraguem. Evite deixá-los descobertos e sempre use utensílios limpos ao servir. Verifique se há sinais de deterioração, como odores estranhos ou descoloração, antes de consumir.

✅ Fato interessante

Se você tiver sobras de atum, misture com um pouco de azeite antes de armazenar; isso ajuda a mantê-lo úmido e saboroso para quando você estiver pronto para comer.

Quanto tempo dura?

Pedaços de atum podem durar 1-2 anos se mantidos fechados e armazenados em um local fresco e escuro. Uma vez abertos, devem ser refrigerados e consumidos dentro de 3-5 dias.

O que fazer com as sobras?

Pedaços de atum que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos salgados. Adicione-os a saladas, sanduíches ou wraps para uma refeição rápida e saborosa, ou misture-os em um prato de massa com um molho cremoso ou à base de tomate. Os pedaços de atum também são ótimos em um tuna melt com queijo e pão, ou misturados em uma salada de atum com maionese, aipo e cebolas.

Use os pedaços de atum em uma quiche ou frittata com ovos, queijo e ervas, ou misture-os em uma tigela de arroz com vegetais e um molho ácido. Se você tiver muitos pedaços de atum, considere fazer uma leva de hambúrgueres de atum misturando o peixe com farinha de rosca, ovos e temperos, e depois fritando até dourar. Os pedaços de atum também podem ser adicionados a uma sopa de frutos do mar com batatas e milho, ou usados como cobertura para pizzas ou pães planos. Para um lanche rápido, sirva os pedaços de atum com biscoitos e cream cheese, ou misture-os em uma salada com folhas verdes e um vinagrete cítrico.

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