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Uvas Brancas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

uvas brancas

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

As uvas brancas são doces e suculentas, utilizadas na produção de vinho branco e como um lanche fresco. Descubra como escolher as melhores uvas brancas, conheça seus benefícios para a saúde e aprenda a armazená-las para manter a frescura.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 69 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos18 6.55%
Fibra1 3.57%
Açúcares15 30%
Índice Glicêmico59 -
Proteína1 2%
Sódio2 0.09%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Escolha uvas brancas que sejam firmes, carnudas e sem rugas.
😋
As uvas brancas são uma deliciosa opção de fruta, perfeita para lanches ou sobremesas. Elas são conhecidas por sua doçura e crocância, além de serem uma excelente fonte de vitaminas e antioxidantes. Incorporá-las na dieta pode trazer diversos benefícios à saúde, tornando-as uma escolha popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável.
📦
Refrigere as uvas brancas em um saco plástico perfurado ou em seu recipiente original, sem lavar, e consuma dentro de uma a duas semanas. Lave apenas antes de comer.

Benefícios para a saúde

Veja como as uvas brancas podem enriquecer sua dieta e contribuir para a sua saúde.
  • Ricas em vitaminas e minerais, como a vitamina C, vitamina K e potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Altas em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoiam a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e reduzindo a pressão arterial devido ao seu teor de potássio.
  • Baixas em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso.
  • Hidratantes, devido ao seu alto teor de água, ajudando a manter o equilíbrio de fluidos no corpo.

Riscos para a saúde

Esteja atento às preocupações relacionadas às uvas brancas.
  • Alto teor de açúcar em porções grandes, o que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
  • Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou diarreia quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de água e fibra.
  • Risco de resíduos de pesticidas nas uvas brancas cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a uvas ou frutas relacionadas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

As uvas brancas devem ser firmes e carnudas, com uma pele lisa e cerosa e uma cor verde pálido ou amarela uniforme. Os cachos devem estar bem presos aos caules, e as uvas devem ter um sabor doce com um toque de acidez.

Evite uvas brancas que estejam moles, enrugadas ou com manchas marrons, pois esses são sinais de envelhecimento ou armazenamento inadequado. Uvas que tenham um sabor excessivamente azedo ou um cheiro de fermentação também devem ser evitadas, pois podem estar começando a estragar.

Como escolher?

Como armazenar uvas brancas

As uvas brancas devem ser armazenadas na geladeira, de preferência em um saco plástico perfurado. A refrigeração mantém elas frescas e crocantes por até duas semanas.

A umidade pode fazer com que as uvas estraguem rapidamente. Evite lavá-las antes do armazenamento para prevenir o crescimento de mofo. Sempre remova qualquer uva estragada para evitar que afete as demais.

✅ Fato interessante

Para manter a frescura, verifique periodicamente e remova quaisquer uvas brancas estragadas do cacho, pois uma uva estragada pode fazer com que as outras estraguem mais rápido.

Quanto tempo dura?

As uvas brancas podem durar de 5 a 7 dias na geladeira. Para prolongar sua durabilidade, armazene-as em um saco plástico ou recipiente. Para um armazenamento mais longo, as uvas podem ser congeladas por até 6 a 12 meses.

O que fazer com as sobras?

Uvas brancas que sobraram podem ser usadas em uma variedade de pratos doces e salgados. Adicione-as a saladas, tigelas de frutas ou iogurte para um toque de doçura suculenta, ou congele-as para um lanche refrescante. As uvas brancas também são ótimas em uma salada de frutas com outras frutas vermelhas, melão e um fio de mel.

Use uvas brancas em uma salada de frango com maionese, aipo e nozes, ou misture-as em uma salada de grãos com quinoa, farro ou cuscuz. Se você tiver muitas uvas brancas, considere fazer um lote de suco de uva ou geleia cozinhando-as com açúcar e coando a mistura. As uvas brancas também podem ser assadas com azeite e ervas para um acompanhamento saboroso, ou usadas como cobertura para bruschetta ou pães planos com queijo de cabra e mel. Para um lanche rápido, aproveite as uvas brancas sozinhas, ou combine-as com queijo e biscoitos para um aperitivo simples.

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