Xarope De Salada De Fruta — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 68 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 17 | 6.18% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 17 | 34% |
| Índice Glicêmico | 65 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 5 | 0.22% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece vitaminas e minerais das frutas, como vitamina C, potássio e fibras alimentares.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Prático e duradouro, tornando-se uma opção de lanche ou sobremesa sempre disponível.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar devido ao xarope de salada de fruta, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
- Baixa densidade nutricional em comparação com frutas frescas, já que o processo de enlatamento pode reduzir os níveis de vitaminas e antioxidantes.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou corantes em algumas misturas de frutas comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Uma deliciosa mistura de frutas em xarope deve apresentar frutas bem conservadas e vibrantes, sem excesso de maciez. O xarope deve ser claro e não muito espesso. Verifique a consistência do xarope; ele deve ser suave e fácil de despejar.
Não compre misturas de frutas onde as frutas pareçam descoloridas ou amolecidas. Uma mistura de frutas de qualidade deve ter o sabor como se as frutas tivessem sido colhidas recentemente, capturando seus sabores naturais.
Como armazenar xarope de salada de fruta
O xarope de salada de fruta deve ser armazenado em um local fresco e escuro antes de ser aberto. Após abrir, mantenha na geladeira em um recipiente hermético. Se armazenado corretamente, pode durar até uma semana.
A exposição ao ar pode fazer com que a salada de fruta perca sua qualidade. É melhor evitar deixá-la na lata original após abrir. Mantenha o recipiente bem fechado para preservar seu sabor e frescor, garantindo que continue saborosa.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O xarope de salada de fruta pode durar 1-2 anos se mantido fechado e armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido dentro de 5-7 dias.
O que fazer com as sobras?
A mistura de frutas em xarope que sobrou pode ser usada em uma variedade de pratos doces. Escorra o xarope e use as frutas como cobertura para iogurte, aveia ou panquecas, ou misture em uma salada de frutas com frutas vermelhas frescas e hortelã. A mistura de frutas em xarope também é ótima em produtos assados, onde adiciona umidade e doçura a bolos, muffins ou cobblers.
Use o xarope da mistura de frutas como adoçante em coquetéis ou mocktails, ou reduza no fogão para criar um xarope de frutas para regar sobre sobremesas. Se você tiver muita mistura de frutas, considere fazer uma porção de compota de frutas cozinhando as frutas com especiarias e açúcar, perfeita para servir com sorvete ou panquecas. As frutas também podem ser adicionadas a um trifle ou em camadas em um parfait com chantilly e granola. Para uma sobremesa rápida, asse a mistura de frutas com uma cobertura crocante para um simples crisp de frutas.
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