Água De Côco — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 19 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 4 | 1.45% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 3 | 6% |
| Índice Glicémico | 54 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 105 | 4.57% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em eletrólitos, como potássio, sódio e magnésio, que ajudam na hidratação e no funcionamento muscular.
- Baixo em calorias e gordura, tornando-se uma opção de bebida saudável.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Pode apoiar a saúde do coração ao ajudar a baixar a pressão arterial devido ao seu alto teor de potássio.
Riscos para a saúde
- Alto teor de potássio, que, embora benéfico em moderação, pode representar um risco para pessoas com problemas renais ou que tomam certos medicamentos que afetam os níveis de potássio.
- Alto teor calórico nas variedades adoçadas, que podem contribuir para o ganho de peso se consumidas com frequência.
- Risco de desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, quando consumido em grandes quantidades.
- Potencial para reações alérgicas em indivíduos alérgicos ao coco, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
Como escolher?
Ao escolher água de côco, prefira embalagens transparentes para que você possa verificar a clareza do líquido, que deve ser ligeiramente opaco. Verifique se há sedimentos ou descoloração, garantindo que pareça fresco e limpo.
Evite água de côco com açúcares ou sabores adicionados, pois estes não são necessários e diminuem os benefícios naturais. A água de côco de qualidade deve ter um sabor fresco e revigorante, com um leve toque adocicado e sabor de noz.
Como armazenar água de côco
A água de côco deve ser armazenada na geladeira após a abertura. Mantenha-a em seu recipiente original ou transfira para uma garrafa hermética. Armazenada corretamente, a água de côco aberta pode durar até três dias.
Deixar a água de côco em temperatura ambiente pode fazer com que ela estrague. Evite a exposição à luz, que pode degradar sua qualidade. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para manter sua frescura e evitar contaminação.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
A água de côco pode durar entre 6-9 meses se não for aberta e for armazenada em um local fresco e escuro. Uma vez aberta, deve ser refrigerada e consumida em até 1-2 dias para garantir o melhor sabor e qualidade.
O que fazer com os restos de comida?
Água de côco restante pode ser utilizada de várias maneiras refrescantes. Beba-a pura como uma bebida hidratante ou use-a como base para um smoothie com frutas e verduras. A água de côco também é ótima quando misturada em um cocktail ou mocktail, adicionando um sabor tropical.
Utilize a água de côco na cozinha para cozinhar grãos como arroz ou quinoa, onde ela acrescenta uma doçura sutil. Se você tiver muita água de côco, considere congelá-la em cubos de gelo para um lanche refrescante ou para gelar suas bebidas sem diluí-las. A água de côco também pode ser batida em um sorvete ou usada em um molho para salada de frutas com suco de limão e mel. Para um toque único, experimente usar água de côco em uma marinada para carnes ou frutos do mar, onde ajuda a amaciar e temperar a proteína.
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