Óleo De Coco — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 862 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 0 | - |
| Gordura total | 100 | 128.21% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em gorduras saudáveis, especialmente MCTs, que oferecem uma fonte rápida de energia e podem ajudar no metabolismo.
- Possui propriedades antimicrobianas, que podem auxiliar na luta contra infecções e melhorar a saúde geral.
- Apoia a saúde da pele e do cabelo quando aplicado topicamente, proporcionando hidratação e reduzindo a inflamação.
- Pode ajudar na gestão de peso ao aumentar a saciedade e promover a queima de gordura.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura saturada, que pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol e elevar o risco de doenças cardíacas se consumido com frequência ou em grandes quantidades.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se não consumido com moderação, especialmente quando adicionado a uma dieta já rica em gorduras.
- Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
- Risco de desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia quando consumido em grandes quantidades, particularmente em indivíduos não acostumados a alimentos ricos em gordura.
Como escolher?
Escolha óleo de coco que seja sólido à temperatura ambiente e derreta de forma clara. Deve ter um aroma suave e doce de coco. Opte por variedades virgens ou prensadas a frio para garantir que você está obtendo o óleo em seu estado mais natural.
Evite óleos de coco refinados que não têm cheiro nem sabor, pois estes foram processados e podem ter menos benefícios para a saúde. Um bom óleo de coco deve ser versátil tanto para cozinhar quanto para cuidados com a pele, com um gosto e aroma de coco agradáveis e sutis.
Como armazenar óleo de coco
O óleo de coco deve ser armazenado em um local fresco e escuro para manter sua qualidade. Armazená-lo em um recipiente hermético ajuda a prevenir a oxidação. Quando armazenado corretamente, o óleo de coco pode durar até dois anos.
A exposição ao calor e à luz pode fazer com que o óleo de coco fique rançoso. Evite mantê-lo perto do fogão ou sob luz solar direta. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para preservar seu sabor e prolongar sua vida útil.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O óleo de coco pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Ele permanece estável à temperatura ambiente e não requer refrigeração. Sempre verifique se há odores estranhos ou alterações na textura antes de usar.
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