Arenque Em Lata — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

Ao escolher arenque em lata, procure aqueles conservados em óleo ou molho de tomate para preservar seu sabor delicado. O peixe deve parecer intacto e firme. Verifique a rotulagem clara sobre a origem do arenque e os métodos de produção utilizados.

Evite qualquer arenque em lata que pareça excessivamente oleoso ou tenha um cheiro estranho, pois isso pode indicar deterioração. O arenque em lata de qualidade deve ter um sabor fresco e ser uma rica fonte de ácidos graxos ômega-3.

O arenque em lata deve ser armazenado em um local fresco e seco antes de ser aberto. Após abrir, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira. Quando armazenado corretamente, o arenque em lata aberto pode durar até três dias na geladeira.

A exposição ao ar após a abertura pode fazer com que o arenque em lata estrague rapidamente. Não é recomendado deixá-lo na lata original, pois isso pode resultar em um gosto metálico. Garantir um fechamento adequado no recipiente ajuda a manter a frescura.

O arenque em lata pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido dentro de 3-4 dias. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente hermético após a abertura.

O arenque em lata que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos. Amasse-o e espalhe sobre torradas ou bolachas com um toque de limão para um lanche rápido. O arenque também é excelente em saladas, onde adiciona um sabor rico e umami, além de proteína extra.

Use o arenque em lata em pratos de massa, onde pode ser misturado com azeite, alho e ervas para uma refeição simples, mas satisfatória. Ele também pode ser adicionado a uma pizza ou pão achatado como uma cobertura saborosa. Se você tiver muito arenque, considere fazer uma leva de bolinhos de peixe ou misturá-lo em uma pasta com cream cheese e ervas para um molho delicioso. O arenque em lata também pode ser incorporado em um prato de arroz ou usado em um sanduíche com verduras e picles. Para uma reinterpretação única, experimente usar o arenque em um prato inspirado na culinária escandinava com batatas, endro e creme azedo.