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Atum Enlatado

Atum Enlatado — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

atum enlatado foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O atum enlatado oferece praticidade e versatilidade, seja em saladas, sanduíches ou pratos assados. Explore os aspectos nutricionais, os tipos de atum disponíveis e dicas para escolher as opções mais saudáveis.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 128 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína29 58%
Sódio384 16.7%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha atum enlatado em água para consumir menos calorias e verifique se a pesca é sustentável.
😋
Melhore a ração seca do seu pet adicionando a água do atum enlatado, desde que não seja água salgada, para um petisco que eles vão adorar.
📦
Armazene latas de atum enlatado não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e consuma em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o atum enlatado pode ser uma fonte prática de proteína magra, contribuindo para a saúde muscular e o bem-estar geral.
  • Rico em proteínas, essencial para o crescimento e reparo muscular.
  • Fonte de ácidos graxos ômega-3, que apoiam a saúde do coração, reduzem a inflamação e melhoram a função cerebral.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina D, B12 e selênio, que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
  • Prático e estável na prateleira, oferecendo uma opção rápida e nutritiva de proteína.

Riscos para a saúde

Explore os riscos à saúde e as possíveis preocupações relacionadas ao atum enlatado.
  • Teor de mercúrio, que é uma preocupação, especialmente com espécies maiores de atum enlatado, podendo representar riscos à saúde se consumido com frequência.
  • Alto teor de sódio em algumas variedades enlatadas, especialmente aquelas embaladas em salmoura, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial de exposição ao BPA devido ao revestimento de algumas latas, que está ligado a riscos potenciais à saúde, como desequilíbrios hormonais.
  • Risco de contaminação por bactérias ou toxinas nocivas se a lata estiver danificada ou mal processada.
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Como escolher?

No mercado de atum enlatado, concentre-se em encontrar pedaços que sejam claros e armazenados em água ou óleos naturais para preservar melhor o sabor e a textura. O aroma deve ser suave e fresco. Certifique-se de que o atum seja capturado de forma sustentável para apoiar a conservação ambiental.

Evite atum que seja escuro ou tenha um cheiro forte de peixe, pois esses são claros indicadores de que não está fresco. O melhor atum enlatado deve ter pedaços firmes que se desfaçam facilmente e possuam um sabor limpo e delicado.

Como escolher?

Como armazenar atum enlatado

Mantenha o atum enlatado em um local fresco e seco antes de abrir. Após abrir, transfira o atum para um recipiente com tampa e coloque na geladeira. Ele pode permanecer fresco por até três dias.

Deixar o atum na lata original após abrir pode afetar seu sabor. Use um recipiente não metálico para preservar sua qualidade. Feche o recipiente corretamente para evitar odores e umidade. Utensílios limpos ajudam a prevenir contaminação e manter a frescura.

✅ Curiosidade

Para uma opção de refeição rápida, misture o atum enlatado com um pouco de maionese ou azeite antes de armazená-lo no recipiente; isso manterá o atum úmido e pronto para sanduíches ou saladas.

Quanto tempo dura?

O atum enlatado pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um local fresco e escuro. Após aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 3-4 dias. Transfira-o para um recipiente hermético após abrir para manter sua frescura.

O que fazer com os restos de comida?

O atum enlatado que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos. Misture-o em uma salada com folhas verdes, legumes e um molho ácido para uma refeição leve, ou use como recheio para sanduíches ou wraps com suas coberturas favoritas.

Use o atum enlatado em pratos de massa, onde pode ser misturado com azeite, alho e ervas para uma refeição simples, mas satisfatória. Também pode ser utilizado para fazer bolinhos ou hambúrgueres de atum, misturados com farinha de rosca, ovos e temperos, e depois fritos ou assados. Se você tiver muito atum enlatado, considere fazer uma casserole de atum com massa, queijo e legumes, ou usá-lo em um tuna melt com queijo derretido sobre o pão. O atum enlatado também pode ser adicionado a casseroles ou pratos de arroz para um reforço de proteína, ou misturado em uma pasta de atum com maionese e picles para um lanche rápido.

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