Chá Verde — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 1 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 15 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 3 | 0.13% |
| Gordura total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, como catequinas e polifenóis, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Pode apoiar a saúde do coração, melhorando os níveis de colesterol e a pressão arterial.
- Aumenta a alerta mental e a concentração devido ao seu teor de cafeína.
- Pode ajudar no controle de peso, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura.
- Suporta a função imunológica com suas propriedades antimicrobianas.
Riscos para a saúde
- Potencial para efeitos colaterais relacionados à cafeína, como insônia, aumento da frequência cardíaca ou ansiedade, especialmente quando consumido em grandes quantidades.
- Risco de interações com medicamentos, especialmente anticoagulantes, uma vez que o chá verde contém compostos que podem afetar a coagulação do sangue.
- Potencial para irritação digestiva, como refluxo ácido ou desconforto estomacal, principalmente em indivíduos sensíveis a alimentos ou bebidas ácidas.
- Potencial para toxicidade hepática em casos raros, especialmente ao consumir grandes quantidades de suplementos de extrato de chá verde.
Como escolher?
O chá verde de qualidade deve ter uma cor verde vibrante e consistir em folhas inteiras que se abrem ao serem infundidas. Deve ter um aroma fresco e herbáceo, além de um sabor limpo. Prepare o chá e observe que ele forma uma infusão verde clara.
Evite o chá verde que seja excessivamente amargo ou tenha uma cor acastanhada, pois isso pode indicar que foi processado em demasia ou armazenado de forma inadequada. Um bom chá verde deve ter um sabor refrescante e ligeiramente adocicado, com um perfil de sabor delicado.
Como armazenar chá verde
O chá verde deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um despensa ou armário é ideal para preservar seu sabor e aroma delicados. Quando armazenado corretamente, o chá verde pode durar até um ano.
O calor e a luz podem degradar a qualidade do chá verde, fazendo com que ele perca seu sabor. É melhor mantê-lo longe de odores fortes, que ele pode absorver. Certificar-se de que o recipiente está bem fechado ajuda a manter sua frescura, proporcionando uma experiência de chá deliciosa.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O chá verde pode durar de 6 a 12 meses quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para obter o melhor sabor, consuma dentro desses prazos. Armazená-lo corretamente, longe da luz, calor e umidade, é essencial para manter sua qualidade.
O que fazer com os restos de comida?
O chá verde que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o chá verde pode ser apreciado como uma bebida quente ou fria, ou usado como base para smoothies, chás gelados e coquetéis. O chá verde preparado também pode ser utilizado para dar sabor a sorvetes, bolos e outras sobremesas, acrescentando um toque sutil e terroso.
Além de ser consumido, o chá verde possui várias utilidades práticas. O chá preparado e resfriado pode ser usado como um tonificante natural para a pele, ajudando a fechar os poros e reduzir a vermelhidão. Os saquinhos de chá verde podem ser aplicados nos olhos para diminuir o inchaço e as olheiras. Além disso, o chá verde pode ser utilizado como um enxágue natural para o cabelo, proporcionando brilho e ajudando a acalmar o couro cabeludo. As folhas de chá verde podem ser usadas em potpourri ou sachês para adicionar um aroma fresco à sua casa, ou podem ser espalhadas no jardim como um fertilizante natural que enriquece o solo.
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