Macarrão Para Lasanha — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 371 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 75 | 27.27% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Açúcares | 3 | 6% |
| Índice Glicémico | 55 | - |
| Proteína | 13 | 26% |
| Sódio | 6 | 0.26% |
| Gordura total | 2 | 2.56% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
- Rico em vitaminas e minerais essenciais se feito com farinha enriquecida, como as vitaminas do complexo B e ferro, contribuindo para a saúde e bem-estar geral.
- Pode ser uma fonte de fibras se feito com grãos integrais, promovendo a saúde digestiva e a regularidade intestinal.
- Versátil e fácil de cozinhar, servindo como base para uma variedade de pratos nutritivos de lasanha.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas com baixo teor de carboidratos.
- Baixa densidade nutricional, especialmente em macarrão para lasanha feito com farinha branca refinada, oferecendo menos nutrientes e menos fibra em comparação com opções integrais.
- Teor de glúten, que o torna inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
- Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções.
Como escolher?
A massa para lasanha deve ser plana e lisa, com uma cor amarelo-dourada uniforme. Ela deve ser flexível, mas suficientemente resistente para suportar as camadas da lasanha sem rasgar. A massa deve ser cozida al dente, mantendo uma textura firme que complementa os recheios macios.
Evite massas para lasanha que sejam quebradiças ou descoloridas, pois podem ter sido secas de forma inadequada ou estarem velhas. Uma boa qualidade de massa para lasanha realçará o prato como um todo, proporcionando o fundo perfeito para os ricos molhos e recheios.
Como armazenar macarrão para lasanha
Armazene o macarrão para lasanha em um local fresco e seco, na embalagem original ou em um recipiente hermético. Mantenha-o longe da umidade e da luz solar direta para preservar sua qualidade. O macarrão para lasanha cru pode durar até um ano quando armazenado adequadamente.
Não armazene o macarrão para lasanha em áreas úmidas, pois isso pode fazer com que ele absorva umidade e fique mofado. Evite armazená-lo próximo a alimentos com odores fortes, pois o macarrão pode absorver esses cheiros, afetando seu sabor. Para obter a melhor textura, mantenha o macarrão para lasanha em uma despensa ou armário.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O macarrão para lasanha pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez cozido, pode ser mantido na geladeira por 3-5 dias.
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