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Mirtilos Congelados

Mirtilos Congelados — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

mirtilos congelados foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os mirtilos congelados preservam todos os benefícios nutricionais dos frescos, mantendo antioxidantes e vitaminas. Descubra como armazená-los da melhor forma.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 54 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono15 5.45%
Fibra2 7.14%
Açúcares10 20%
Índice Glicémico53 -
Proteína0 -
Sódio1 0.04%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os mirtilos congelados conservam-se bem devido à sua pele protetora natural, preservando o sabor e os nutrientes.
📦
Armazene os mirtilos congelados no congelador em sua embalagem original. Após abrir, transfira para um recipiente hermético ou saco de congelamento e utilize dentro de seis meses.

Benefícios para a saúde

Veja como os mirtilos congelados podem melhorar sua saúde e vitalidade.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, a vitamina K e o manganês, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em antioxidantes, como as antocianinas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde cerebral, melhorando a memória e a função cognitiva.
  • Baixo em calorias, tornando-os uma opção nutritiva para o controle de peso.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados aos mirtilos congelados.
  • Risco de resíduos de pesticidas em mirtilos congelados cultivados convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavados ou provenientes de fornecedores orgânicos.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, quando consumidos em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibra.
  • Potencial para deterioração rápida se os mirtilos congelados não forem armazenados ou descongelados corretamente, levando a possíveis doenças alimentares causadas por bactérias ou fungos.
  • Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a mirtilos, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

Ao escolher mirtilos congelados, procure aqueles que sejam firmes e de cor azul escura, com uma aparência naturalmente gelada, mas sem estarem cobertos de gelo. Eles devem se mover livremente dentro do saco quando agitados, indicando que foram congelados rapidamente e de maneira adequada.

Evite sacos onde os mirtilos estejam grudados ou cobertos de cristais de gelo, pois isso pode ser um sinal de descongelamento e recongelamento, o que compromete sua qualidade. Sacos rasgados ou com furos também devem ser evitados, pois isso pode levar a queimaduras de freezer.

Como escolher?

Como armazenar mirtilos congelados

Os mirtilos congelados devem ser armazenados no congelador, de preferência na embalagem original ou em um recipiente apropriado para congelamento. Um armazenamento adequado mantém os mirtilos frescos e saborosos por até um ano.

A exposição ao ar pode causar queimaduras de congelamento. Evite deixar a embalagem aberta e sempre feche-a bem após cada uso. Descongelar apenas a quantidade necessária garante que o restante mantenha a melhor qualidade.

✅ Curiosidade

Para desfrutar de mirtilos congelados em smoothies, bata-os diretamente do congelador para manter uma consistência fria e refrescante, sem precisar de gelo extra.

Quanto tempo dura?

Os mirtilos congelados podem durar de 8 a 12 meses quando armazenados em um recipiente hermético ou saco de congelamento. Para manter sua qualidade, é importante mantê-los a uma temperatura de congelamento constante. Um armazenamento adequado ajuda a preservar seu sabor e valor nutricional, garantindo que sejam deliciosos e saudáveis.

O que fazer com os restos de comida?

Os mirtilos congelados que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos doces e deliciosos. Bata-os em um smoothie com iogurte, banana e mel para uma bebida refrescante, ou misture-os na massa de panquecas ou waffles para um sabor extra. Os mirtilos congelados também são ótimos como cobertura para iogurte, aveia ou cereais.

Utilize os mirtilos congelados em um molho de mirtilo, cozinhando-os com açúcar e suco de limão até engrossar, perfeito para regar sobre panquecas, sorvete ou cheesecake. Se você tiver muitos mirtilos congelados, considere fazer uma fornada de muffins de mirtilo, misturando-os em uma massa de muffin com farinha, açúcar e ovos. Os mirtilos congelados também podem ser assados em tortas, cobblers ou crisps para uma sobremesa reconfortante. Para um lanche rápido, aproveite os mirtilos congelados sozinhos ou misture-os em uma tigela de granola e iogurte para um petisco leve e satisfatório.

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