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Molho Para Espaguete

Molho Para Espaguete — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

molho para espaguete foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O molho para espaguete pronto varia bastante em termos de teor de açúcar e sódio. Aprenda a escolher opções mais saudáveis com poucos aditivos, descubra os benefícios dos molhos ricos em tomate e conheça as melhores práticas de armazenamento.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 80 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono13 4.73%
Fibra2 7.14%
Açúcares8 16%
Índice Glicémico45 -
Proteína2 4%
Sódio400 17.39%
Gordura total3 3.85%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Escolha molho para espaguete feito com ingredientes naturais, como tomates e ervas.
😋
O molho para espaguete é um dos acompanhamentos mais populares da culinária italiana, conhecido por sua versatilidade e sabor. Ele pode ser feito com uma variedade de ingredientes, como tomates frescos, ervas aromáticas e especiarias, proporcionando uma experiência deliciosa e reconfortante. Além disso, o molho para espaguete combina perfeitamente com diferentes tipos de massas, tornando-se uma escolha favorita em muitas mesas ao redor do mundo.
📦
Mantenha o molho para espaguete não aberto em um local fresco e seco. Após aberto, refrigere e utilize dentro de cinco a sete dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele em porções por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o molho para espaguete, com sua mistura de ingredientes, pode realçar seus pratos de massa enquanto oferece nutrientes benéficos.
  • Rico em vitaminas e minerais provenientes de tomates e outros vegetais, como a vitamina C, vitamina A e potássio.
  • Contém antioxidantes como o licopeno dos tomates, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
  • Baixo em calorias, tornando-se uma adição saudável ao espaguete e outros pratos.
  • Versátil e nutritivo, permitindo a inclusão de diversos vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis.

Riscos para a saúde

Esteja atento às preocupações relacionadas ao molho para espaguete.
  • Alto teor de sódio em muitos molhos para espaguete comerciais, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Alto teor de açúcar em alguns molhos comerciais, que pode levar ao ganho de peso, cáries dentárias e aumentar o risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Potencial para aditivos artificiais como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns molhos para espaguete comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional, especialmente em molhos com pouco conteúdo real de vegetais, oferecendo vitaminas ou minerais limitados.
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Como escolher?

Um bom molho para espaguete deve ter uma cor vermelha intensa e uma consistência espessa, indicando que foi cozido lentamente para desenvolver sabor. O aroma deve ser rico em tomates e ervas, atraente e robusto.

Evite molhos para espaguete que sejam aguados ou tenham um gosto ácido excessivamente forte, pois isso pode indicar tomates mal cozidos ou um desequilíbrio nos temperos. Molhos que contêm conservantes artificiais ou têm um gosto metálico também devem ser evitados.

Como escolher?

Como armazenar molho para espaguete

O molho para espaguete deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético após ser aberto. A refrigeração mantém seu sabor e previne a deterioração por até uma semana. Sempre certifique-se de que a tampa esteja bem fechada após cada uso.

Deixar o molho para espaguete em temperatura ambiente pode levar à deterioração rápida. Evite usar utensílios sujos para servir, pois isso pode introduzir bactérias. Sempre transfira o molho para um recipiente limpo se não estiver usando o pote original para manter sua qualidade.

✅ Curiosidade

Adicionar um fio de azeite sobre o molho antes de fechar o recipiente pode ajudar a preservar sua frescura.

Quanto tempo dura?

O molho para espaguete pode durar 1-2 anos se não for aberto e for armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 5-7 dias. Para armazenamento prolongado, o molho para espaguete pode ser congelado por até 3 meses.

O que fazer com os restos de comida?

O molho para espaguete que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saborosos. Misture-o em um gratinado de massa ou lasanha com camadas de massa, queijo e carne, ou use como cobertura para pizzas ou focaccias. O molho para espaguete também é ótimo quando adicionado a sopas, ensopados ou caçarolas para dar mais profundidade ao sabor.

Use o molho para espaguete como base para uma shakshuka, cozinhando ovos no molho com especiarias e ervas, ou misture-o em um recheio de sloppy joe com carne moída. Se você tiver muito molho para espaguete, considere congelá-lo em porções para refeições rápidas depois. O molho para espaguete também pode ser usado como molho para palitos de pão, pão de alho ou palitos de mussarela, ou misturado em uma mistura de almôndegas ou bolo de carne para adicionar umidade e sabor. Para um lanche rápido, aqueça o molho para espaguete e sirva com pão crocante, sobre massa ou como um molho para vegetais.

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