Puff De Arroz — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 402 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 90 | 32.73% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicémico | 85 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sódio | 2 | 0.09% |
| Gordura total | 1 | 1.28% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Poucas calorias, tornando-os uma opção de lanche saudável para o controle de peso.
- Fornece energia rápida proveniente dos carboidratos.
- Sem glúten, adequados para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
Riscos para a saúde
- Baixa densidade nutricional, uma vez que os puff de arroz são feitos principalmente de arroz refinado, oferecendo vitaminas, minerais e fibras limitados em comparação com opções de grãos integrais.
- Alto índice glicêmico, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos quando consumidos em grandes quantidades.
- Potencial para consumo excessivo devido à sua textura leve e arejada, levando a uma ingestão excessiva se não houver atenção ao tamanho das porções, especialmente quando usados como lanche.
- Potencial para açúcares adicionados e aditivos artificiais nos puff de arroz saborizados, que podem contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Risco de contaminação com arsênio, especialmente em puff de arroz feitos de arroz cultivado em áreas com altos níveis de arsênio, o que pode representar riscos à saúde a longo prazo se consumidos com frequência.
Como escolher?
Os puff de arroz devem ser leves e crocantes, com uma textura uniforme e arejada que não seja nem muito dura nem muito macia. Devem estar livres de qualquer sinal de umidade ou aglomeração, pois isso pode afetar sua crocância.
Evite puff de arroz que pareçam densos ou tenham uma textura irregular, pois esses podem não proporcionar a leveza desejada nas receitas. Recipientes que não estejam devidamente selados ou que apresentem sinais de dano também devem ser evitados, pois os puff podem estar murchos ou contaminados.
Como armazenar puff de arroz
Os puff de arroz devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Um armazenamento adequado mantém sua crocância e frescor por até um mês. Garantir que permaneçam secos é fundamental.
A exposição ao ar e à umidade pode fazer com que os puff de arroz fiquem murchos. Evite armazená-los em ambientes úmidos e sempre feche bem o recipiente. Um armazenamento correto preserva a textura e o sabor, garantindo que continuem agradáveis como lanche.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os puff de arroz podem durar de 6 a 12 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. O armazenamento adequado ajuda a manter a crocância e o sabor, tornando-os uma adição perfeita para cereais e lanches.
O que fazer com os restos de comida?
Os puff de arroz que sobram podem ser utilizados de várias maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, os puff de arroz acrescentam uma textura leve e crocante a pratos como barras de cereal, granola e sobremesas. Podem ser misturados ao iogurte, adicionados a produtos de panificação ou usados como cobertura para saladas e caçarolas.
Além da culinária, os puff de arroz têm várias utilizações criativas. Podem ser empregados em projetos de artesanato, como fazer decorações comestíveis para bolos e biscoitos ou criar atividades sensoriais para crianças. Os puff de arroz também podem ser usados em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-los com mel ou iogurte para criar um esfoliante facial suave. Além disso, os puff de arroz podem ser incorporados em produtos de banho caseiros, como bombas de banho ou sais de banho, onde sua textura leve adiciona um elemento único. Embora sejam principalmente um ingrediente culinário, a versatilidade dos puff de arroz permite que sejam usados de forma criativa em beleza e artesanato.
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