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Sumo De Maça

Sumo De Maça — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

sumo de maça foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O sumo de maçã oferece uma maneira prática de aproveitar os benefícios nutricionais das maçãs, especialmente a vitamina C e os polifenóis que apoiam a saúde do coração. Descubra como escolher as opções mais saudáveis, optando por sumos rotulados como 100% puros e sem açúcares adicionados. Aprenda técnicas adequadas de armazenamento para manter a frescura e a qualidade nutricional.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 46 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono11 4%
Fibra0 -
Açúcares10 20%
Índice Glicémico40 -
Proteína0 -
Sódio4 0.17%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Procure por "sumo de maçã 100%" sem açúcares adicionados. Sucos mais turvos costumam ter mais antioxidantes.
😋
O sumo de maçã turvo contém até quatro vezes mais polifenóis, que ajudam a reduzir a inflamação crônica.
📦
Armazene o sumo de maçã não aberto em um local fresco e seco, e refrigerar após abrir por até uma semana.

Benefícios para a saúde

Descubra como o sumo de maçã pode contribuir para um estilo de vida mais saudável e melhorar o seu bem-estar geral.
  • Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir o risco de doenças crónicas.
  • Hidrata e refresca com seu alto teor de água, tornando-se uma boa opção para se manter hidratado.
  • Apoia a saúde do coração ao fornecer potássio, que ajuda a manter níveis saudáveis de pressão arterial.
  • Proporciona um rápido aumento de energia devido aos seus açúcares naturais e carboidratos.

Riscos para a saúde

Explore as preocupações de saúde e os possíveis riscos associados ao sumo de maçã.
  • Alto teor de açúcar que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento dos níveis de açúcar no sangue, especialmente em diabéticos.
  • Baixo teor de fibra em comparação com maçãs inteiras, reduzindo seus benefícios para a saúde digestiva.
  • Potencial de contaminação com bactérias nocivas ou pesticidas, especialmente em variedades não pasteurizadas.
  • Risco de consumo excessivo já que é fácil beber grandes quantidades, levando a uma ingestão calórica excessiva.
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Como escolher?

A frescura e o sabor natural são essenciais na hora de escolher sumo de maçã. Procure por sumos que tenham maçãs como ingrediente principal e que apresentem uma cor dourada e vibrante. A presença de polpa pode ser um bom indicativo de processamento mínimo e maior conteúdo nutricional.

Evite sumos de maçã com açúcares adicionados ou sabores artificiais, que podem ofuscar o gosto natural das maçãs. Produtos que parecem excessivamente claros e se assemelham a água colorida em vez de sumo são frequentemente muito processados e devem ser evitados para uma opção menos adulterada.

Como escolher?

Como armazenar sumo de maça

Para manter o sumo de maçã fresco, armazene-o no frigorífico a uma temperatura abaixo de 4°C. Certifique-se de que está bem fechado para evitar contaminação e preservar a frescura. Uma vez aberto, o sumo de maçã deve ser consumido dentro de 7 a 10 dias.

A exposição prolongada à temperatura ambiente pode levar à deterioração, por isso evite isso. As portas do frigorífico não são ideais devido às flutuações de temperatura que podem afetar a qualidade do sumo. Congelar o sumo de maçã também não é recomendado, pois pode causar separação e alterar a textura.

✅ Curiosidade

Adicione um pouco de suco de limão ao seu sumo de maçã antes de refrigerá-lo para ajudar a manter sua frescura e realçar o sabor.

Quanto tempo dura?

O sumo de maçã geralmente dura 7-10 dias após ser aberto e armazenado no frigorífico. As garrafas de sumo de maçã não abertas podem durar 8-12 meses além da data de validade impressa, se mantidas em um local fresco e escuro. Para o melhor sabor e valor nutricional, consuma dentro desses prazos.

O que fazer com os restos de comida?

O sumo de maçã que sobrou pode ser transformado em uma variedade de pratos e bebidas. Use-o como base para smoothies ou misture-o em saladas de frutas para adicionar um toque de doçura. Também é uma ótima adição a receitas de bolos, como bolos e muffins, onde pode substituir parte ou todo o açúcar.

O sumo de maçã pode ser reduzido a um xarope para regar sobre panquecas ou sobremesas. Ele também pode ser usado em marinadas para carne de porco ou frango, acrescentando um sabor doce e frutado. Se você tiver muito sumo de maçã, considere usá-lo para fazer geleia de maçã caseira ou como base para um cidra quente e especiada. Você também pode congelar o sumo de maçã em formas de gelo e usar os cubos em ponche ou sangria.

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