Product HUB

Categorii

Acasă

Pâine și făinuri

Blat De Pizza

Blat De Pizza — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

blat de pizza

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Alegerea sau prepararea unui blat de pizza mai sănătos poate avea un impact semnificativ asupra valorii nutriționale a mesei tale. Explorează diferite opțiuni, de la făină integrală la variante fără gluten, și află cum să depozitezi blatul pentru aventuri culinare viitoare.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 267 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați50 18.18%
Fibră3 10.71%
Zahăr1 2%
Indice glicemic85 -
Proteină8 16%
Sodiu439 19.09%
Grăsimi totale3 3.85%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Alegerea sau prepararea unui blat de pizza mai sănătos poate influența semnificativ valoarea nutrițională a mesei tale. Explorează diferite opțiuni, de la făină integrală la variante fără gluten, și află cum să îți păstrezi blatul pentru aventuri culinare viitoare.
📦
Păstrează blatul de pizza într-un recipient etanș, la temperatura camerei, timp de până la o săptămână. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare, timp de până la trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum crusta de pizza, în special cea făcută din cereale integrale, poate oferi o bază mai sănătoasă pentru pizza, contribuind astfel la un stil de viață echilibrat.
  • Oferă carbohidrați, care sunt o sursă principală de energie pentru corp și creier.
  • Poate fi o sursă de fibre dacă este făcut din cereale integrale, promovând sănătatea digestivă și mișcările intestinale regulate.
  • O bază versatilă care poate fi folosită pentru diverse toppinguri, facilitând includerea ingredientelor nutritive precum legumele și proteinele slabe.
  • Scăzută în grăsimi și poate fi făcută mai sănătoasă cu făină integrală sau alternative.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile posibile legate de blat de pizza.
  • Conținut ridicat de carbohidrați, în special în blaturile de pizza făcute din făină albă rafinată, ceea ce poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind o problemă în special pentru diabetici.
  • Densitate nutrițională scăzută, deoarece blaturile de pizza rafinate oferă vitamine și minerale limitate comparativ cu opțiunile din cereale integrale sau pe bază de legume.
  • Potencialul de supraalimentare datorită gustului plăcut, ceea ce poate duce la un consum excesiv de calorii dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
  • Conținut de gluten, ceea ce le face nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Blatul de pizza ar trebui să aibă o grosime uniformă și o culoare aurie deschisă, ceea ce indică faptul că a fost coaptă corespunzător. Textura ar trebui să fie crocantă la exterior și moale la interior, oferind o bază solidă pentru toppinguri.

Evită blaturile care sunt prea groase sau lipicioase, deoarece acestea pot duce la o bază insuficient coaptă. Blaturile care sunt prea fragile sau au un miros ars ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea afectează calitatea generală a pizzei.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi blat de pizza

Blatul de pizza necoapt trebuie păstrat în frigider, înfășurat strâns în folie de plastic sau aluminiu. Răcirea aluatului ajută la menținerea texturii sale și previne uscarea. Dacă este păstrat corect, poate rezista până la două zile.

Expunerea la aer poate face ca blatul de pizza să se usuce și să devină mai puțin flexibil. Evită să-l lași la temperatura camerei prea mult timp, deoarece acest lucru poate îngreuna lucrul cu el. Pentru o păstrare mai îndelungată, congelarea aluatului într-un recipient etanș previne arderea la congelator.

✅ Fapt interesant

Pentru a face mai ușor întinderea aluatului de pizza după refrigerare, lasă-l să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute pentru a relaxa glutenul și a-l face mai maleabil.

Cât timp rezistă?

Blatul de pizza poate rezista 3-5 zile în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, blat de pizza poate fi congelat timp de până la 2 luni. Asigură-te că este bine înfășurat pentru a preveni înghețarea.

Ce să faci cu resturile?

Crusta de pizza rămasă poate fi folosită în multe moduri creative. Taie-o în bucăți și coace-o pentru crutoane de pizza, perfecte pentru a le adăuga în supe sau salate. Crusta de pizza este, de asemenea, excelentă ca bază pentru bruschete sau crostini, acoperite cu roșii, brânză și ierburi proaspete.

Folosește crusta de pizza pentru a face chipsuri de pizza coacând crusta cu ulei de măsline și condimente, apoi servind cu sosuri precum marinara sau sos de brânză. Dacă ai multă crustă de pizza, ia în considerare să faci o porție de rulouri de pizza umplute prin rularea crustei cu brânză și pepperoni, apoi coace-le până devin aurii. Crusta de pizza poate fi folosită și ca topping pentru casserole sau gratinuri, adăugând o strat crocant la preparat. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește crusta de pizza și servește-o cu unt de usturoi, sos marinara sau sosul tău preferat.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii