Budincă De Ciocolată — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 130 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 24 | 8.73% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 19 | 38% |
Indice glicemic | 40 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 470 | 20.43% |
Grăsimi totale | 3 | 3.85% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie rapidă din carbohidrați și grăsimi, utilă pentru un impuls energetic rapid.
- Este bogată în antioxidanți dacă este preparată cu ciocolată neagră, ajutând la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reducând inflamația.
- Îmbunătățește starea de spirit prin stimularea producției de endorfine și serotonină.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum calciu și magneziu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Oferă plăcere și satisfacție ca o delicatesă ocazională, contribuind la bunăstarea emoțională.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când este consumat frecvent.
- Conținut caloric ridicat, în special în rețetele care conțin smântână sau unt, ceea ce poate duce la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții, aromele sau coloranții în versiunile cumpărate din magazin, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Riscul simptomelor de intoleranță la lactoză, cum ar fi balonarea, gazele sau diareea, la persoanele sensibile la produsele lactate, dacă budinca conține lapte.
Cum să alegi?
Pentru budinca de ciocolată, textura este esențială; ar trebui să fie catifelată și să se lipească de lingură, având un gust profund de ciocolată. Asigură-te că budinca nu are cocoloașe sau o textură granuloasă, care poate diminua plăcerea.
Respinge budincile care sunt prea gelatinoase sau au un gust artificial de ciocolată, deoarece acestea conțin adesea stabilizatori excesivi și agenți de aromatizare sintetici. O budincă de ciocolată superioară va avea o consistență fină și un gust robust de ciocolată.
Cum să depozitezi budincă de ciocolată
Budinca de ciocolată trebuie păstrată la frigider pentru a rămâne proaspătă. Păstreaz-o într-un recipient etanș pentru a preveni formarea unei pelicule la suprafață. Dacă este păstrată corect, budinca de ciocolată poate rezista până la cinci zile.
Expunerea la aer poate usca budinca și îi poate afecta textura. Cel mai bine este să eviți să o lași descoperită în frigider. Asigură-te că recipientul este bine sigilat pentru a o menține cremoasă și delicioasă. Evită să o păstrezi aproape de alimente cu miros puternic.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Budinca de ciocolată poate rezista 1-2 săptămâni în frigider atunci când este păstrată într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, o poți congela timp de până la 2 luni. Decongeleaz-o în frigider înainte de a o servi pentru cea mai bună textură.
Ce să faci cu resturile?
Puddingu de ciocolată rămas poate fi transformat în diverse delicii dulci. Îl poți stratifica cu frișcă și biscuiți mărunțiți pentru a crea un delicios trifle, sau îl poți folosi ca umplutură pentru plăcintă, turnându-l într-o crustă coaptă anterior și lăsându-l la frigider până se întărește.
Folosește puddingu de ciocolată ca topping pentru torturi, brownie sau cupcakes, sau amestecă-l în înghețată pentru un swirl cremos și ciocolătos. Dacă ai mult puddingu de ciocolată, ia în considerare să-l îngheți în pudding pops pentru o gustare răcoritoare, sau să-l mixezi într-un smoothie cu banane și lapte. Puddingu de ciocolată poate fi folosit și ca umplutură pentru choux-uri sau stratificat cu fructe într-un parfait. Pentru o gustare rapidă, încearcă să servești puddingu de ciocolată cu o lingură de frișcă și o presărată de fulgi de ciocolată sau nuci mărunțite.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!